10 Mythen über Lebensmittel, die hohe Zeit zu entlarven ist

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Im Informationszeitalter, dank der Werbung, verschiedene Experten über Ernährung und Wissenschaftler, in unseren Köpfen, „erzeugt“ Zweifel darüber, was aus der Nahrung, nützlich, und was - Schaden.

Zum Beispiel argumentieren einige Ernährungswissenschaftler, dass die Milch in der Ernährung einer Person als direktes wesentlich ist eine Quelle von Kalzium, während andere von der Gegenwart in sie von tierischen Fetten warnen, sehr negative Wirkung auf den Körper Person. Die gleiche Situation mit dem Fisch, ja, ist es wichtig, die Menschen so reich an nützlichen Fett Omega-3, aber sie ist genauso gefährlich wie „gestopft“ mit Quecksilber und Blei. Und solche Beispiele - eine unglaubliche Menge. Heute werden wir versuchen, einige dieser Mythen zu entlarven.

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• Fasten als eine Möglichkeit, um Gewicht zu verlieren - das ist wahrscheinlich eine der häufigsten Mythen. In der Tat, das Fasten, paradoxerweise Klänge, die Meinung vieler Experten, ist genau das Gegenteil - eine gute Möglichkeit, um an Gewicht zunehmen. Und all die Tatsache, dass das erste Mal, das Fasten Organismus „Feeds“ von Energiereserven - Glykogen, durch die überschüssigen Wasserreserven mit dem Körper angeordnet sind, bzw., und mit ihnen zusätzlichem Gewicht. Aber das ist nur eine Illusion. Nach dem Fasten mit Wasser austritt, wird wieder hergestellt und das Gewicht, und noch mehr, als es ursprünglich war.

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• Die effektivste - Protein-Diät. Im Gegensatz dazu Proteine ​​immer platziert Kohlenhydrate, „Danke“, auf das angeblich unbegrenztes an Gewicht zunehmen. Zum Teil ist dies sicherlich richtig, aber in diesem Fall sprechen wir über Feinschleifmehl, einfachen Zucker, verarbeitete Getreide. Aber außer ihnen gibt es „gute“ Kohlenhydrate, die viele sind leider übersehen oder absichtlich aus der Ernährung ausgeschlossen. Aber das ist absolut die falsche Entscheidung, da Kohlenhydrate - ein wesentlicher Bestandteil unseres Körpers, die wichtige Lebensfunktionen eines normalen Menschen ist.

• Nur separate Stromversorgung, die für den Organismus. Diese Frage ist seit Jahrzehnten ist die hitzige Debatte, sowohl unter Fachleuten und unter den gewöhnlichen Bürger. Anhänger dieser Frage ist tief davon überzeugt, dass die Trennung der Produkte durch eine bessere Verdauung und Assimilation der Nahrung im Körper betroffen, Im Gegensatz zu den Experten, die eine wissenschaftliche Tatsache argumentieren, dass der menschliche Körper ist seit langem auf die Wahrnehmung eines gemeinsamen Essens angepasst. Darüber hinaus gibt es viele Produkte, die beiden Proteine ​​und Kohlenhydrate enthalten. Dies sind zum Beispiel einige Milchprodukte und Bohnen. Die Wissenschaftler sind davon überzeugt, dass, wenn die „entwöhnen“ Ihr Magen die Möglichkeit, Co-verdauen Proteine ​​und Kohlenhydrate, dann die Rückkehr in die Standardleistung, dies zu bewältigen es unmöglich wird. Meiner Meinung nach ist die beste Lösung in dieser Angelegenheit - einen Mittelweg zu finden.

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• Von Cracker erholt nicht beide aus dem frischen Brot. Dies ist nicht der Fall, da Cracker viele mehr Kalorien als frisches Brot enthalten, aber sie sind für den Organismus nützlich, weil es nicht die Fähigkeit, im Darm quillt und ist leichter zu verdauen Körper.

• Weiß-calorie Brot, Schwarzbrot und Kleie. Mythos. Wenn wir die 100 Gramm jeden Brot, Kalorien in ihnen werden die gleiche Zahl zu vergleichen. Eine andere Sache ist, dass Schwarzbrot und Brot mit Kleie, im Gegensatz zu dem weißen, von einer viel größeren Menge an Ballaststoffen und anderen nützlichen Komponenten, wie Vitamine und Mineralien besteht.

• Je weniger und weniger ist, desto besser für die Figur.Diese Meinung stimmt nur teilweise. In der Tat muss der Tag eine Person 4-5 Mahlzeiten, aber in kleinen Mengen nehmen. So wird das Essen Zentrum im Gehirn, nicht dauerhaft angeregt werden Zustand und Appetit werden leicht unterdrückt werden, nicht jedes Mal eine große Menge an Essen in einem „anspruchsvoll“ Empfang.

• Salat und frisches Gemüse - Werkzeug für die Gewichtsabnahme. In der Tat ist es richtig, aber vor allem in seiner reinen Form solche Lebensmittel nicht verwendet wird. Es fügt eine Vielzahl von Saucen, die nur den zulässigen Grenzwert enthalten Kalorien überschreitet. Daher Grün in beliebiger Menge - „Ja“, aber mit den Zutaten notwendig, vorsichtig zu sein.

• Früchte unterbrechen Appetit. Das ist nicht wahr, da bei Snack Apfel gegessen „incite“ der Appetit viel stärker als die anderen Produkte. Daher ist die Verwendung von Früchten, natürlich notwendig, aber nicht anstelle der Hauptmahlzeit, und zwischen ihnen, und auf jeden Fall nicht „nach“ Da in diesem Fall den Verdauungsprozess verlangsamt wird nützliche Eigenschaften des Produkts, eine überschüssige Menge an Gas verliert gebildet wird, und der Prozess rot.

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• Pflanzliche Öle tragen nicht zu einer Gewichtszunahme. In der Tat, pflanzliche Öle, oder wie sie sind „lean“ enthalten bis zu 98% Fett genannt, aber im Gegensatz zu tierischen Fetten sind nicht von unserem Körper selbst produziert. Für einen Mann ebenso nützlich wie pflanzliche und tierische Fette, sondern unterliegen der goldenen Regel - alles ist gut in Maßen!

• Nach dem Essen ist nützlich, Kaugummi zu kauen. Mythos. Ja, für eine kurze Zeit des Atmens ist es erfrischend, aber das ist über die Sicherheit der Zähne ist es kaum wert zu sagen, weil fast alle Kaugummis sind aus Zucker zusammengesetzt ist, so dass für die zerstörerische Wirkung auf den Zahnschmelz können derselben gleichgesetzt werden Süßigkeiten. wenn jeder Kaugummi für mehr als drei Minuten Darüber hinaus können schwere Schäden an der Magenschleimhaut verursachen.

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