Fleisch in Japanisch: Festtagsgericht für jeden Tag

Was kommt zuerst etwas dagegen, wenn wir den Ausdruck „japanische Küche“ hören? Sushi-Rollen, Reis und Meeresfrüchten. Ja, ja, das sind die wichtigsten Bestandteile der Ernährung der Japaner. Sie wissen nicht, wie Halbfertigprodukte und industrielle Verarbeitung Produkte, bevorzugen Lebensmittel aus natürlichen, minimal verarbeiteten Nahrungsmitteln.

Fleischgerichte aus Kalb- und Schweinefleisch in der Ernährung waren die Bewohner der aufgehenden Sonne relativ spät aufgrund der Nachbarn, die Chinesen und Europäer. Heute bieten wir das Fleisch in Japanisch zu kochen - mit Gemüse, Sesam, Gemüse und Sojasauce Kalbfleisch. Nachdem das Grundrezept gemeistert, können Sie es nach Ihren Wünschen verbessern, indem alle Gemüse Zugabe (wie Paprika, Zucchini), Kräutern oder Ingwer. Dies ist ein einfaches Gericht, das keine exotischen Zutaten benötigt und eignet sich bestens für die täglichen und Überraschungsgäste bei der Feier.

ZUTATEN

• Rind oder Kalb - 500 g
• Zwiebel - 1 St.
• Champignon - 100 g
• Kohl - 300 g

ZUBEREITUNG Schritt für Schritt

1. Schneiden Sie das Fleisch in Würfel schneiden dünne lange. Gießen Sie in die Pfanne Pflanzenöl und Sojasauce. Sofort die Fleischstücke zurückstellen. Fry über die hohe Hitze für etwa 10 Minuten.

2. Thinly shinkuem Kohl, Zwiebel geschnitten in Halbringe.

3. Pilze in Scheiben schneiden und sie leicht getrennt in einer trockenen Pfanne braten.

4. Wenn die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, die Zwiebel auf das Fleisch, gießen Sie das trockene Rotwein und köcheln lassen für ein paar Minuten geben.

5. Fügen Sie die Pilze und gebraten, fügen Sie den Kohl, nochmals durchrühren. Bates Hitze auf mittlere und köcheln lassen für etwa eine halbe Stunde.

6. Vom Herd nehmen, fügen Sie den Sesam und Honig, umrühren und servieren. Guten Appetit!

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