Der beste Weg zu braten Schweinefleisch - wie von ihr zu kämpfen. Aber auch so bekannte Koteletts wird unvergesslich sein, wenn die Datei unter einem neuen Gewand. Zum Beispiel Fleisch wird in Teriyaki-Sauce mariniert. Zur gleichen Zeit, bereiten wir die Sauce leicht selbst von ein paar Minuten zu mischen. Dieses Rezept nach Hause und fesselt Koteletts.
Kochzeit - 30 Minuten
Anzahl der Portionen - 1
Was wird es für saftige Steaks nehmen:
- Schweinefleisch (Steak) - 300 C;
- Stärke - 1 EL. l.
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Pflanzenöl - 1 EL. l.
- Sojasauce - 3 Esslöffel. l.
- Reisessig - 2 EL. l.
- Trockener Weißwein - 3 EL. l.
- Zucker - 3 EL. l.
- Ingwerpulver - 1/4 Stunden. l.
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Wie die Schweinekoteletts in Teriyaki-Sauce braten
1. Schweinesteak Schläger versuchen Unregelmäßigkeiten Fleisch zu entfernen.
2. Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer. Gewürze auf beiden Seiten zu reiben.
3. Sprinkle hackt Stärke (1/4 Art. l. an der Seite), gleichmäßig verteilt. Wiederholt den Vorgang mit der zweiten Seite.
4. Bei noch kaltem Öl (nur 0,5 Punkt nehmen. l.) wurde zugegeben grob gehackten Knoblauch. Warten Sie, bis das Öl erwärmt sich und absorbieren das Aroma von Knoblauch.
5. In heißem Öl, legen Sie das Fleisch aus. Fry hackt auf jeder Seite 2 Minuten - genug Zeit, eine schöne Röte zu bekommen.
6. Mischen Sie die Zutaten für hausgemachte Teriyaki-Sauce.
7. Gießen Sie die Sauce zum Fleisch und hielt auf hohe Hitze für weitere 3 Minuten.
Schweinekoteletts in Teriyaki-Sauce bereit.
Das Fleisch stellt sich heraus, sehr zart, saftig und aromatisch. Es geht gut mit Reis und frischem Gemüse.
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