Der Schlüssel zum köstlichen Fleisch marinieren. Jetzt schlagen ich Spieße mit Schweinefleisch im Ofen zu machen. geeigneter Wein oder Apfel - marinierte Schweinenacken, werden wir in dem natürlichen Essig sein. Aber von dem «Table“ verworfen werden sollte - es ist zu aggressiv für das Fleisch.
Kochzeit - 120 Minuten
Anzahl der Portionen - 1
Zutaten
Zur Vorbereitung der geplanten Kurse werden benötigt:
- Fleisch vom Schweinenacken - 400g;
- Zwiebel - 100 g;
- Weinessig - 1 EL. l.
- Salz - 1 h L;.
- schwarzer Pfeffer - 1,5 Stunden. l.
Herstellungsverfahren
Bereiten Sie 1️⃣ Mischung Marinieren, Mischen Essig, Salz und Pfeffer.
2️⃣ Zwiebel schneiden in Halbringe.
3️⃣ Schweinefleisch in Stücke geschnitten mit Seiten von 3 cm.
4️⃣ marinierte Zwiebeln versenden.
5️⃣ Hinter Zwiebelfleisch. Mischen Sie und lassen für 30 Minuten.
6️⃣ Nach einer halben Stunde das Fleisch auf Holzspieße aufgereiht. Über Spieße sollten separat sprechen - sie in Wasser vorgetränkt werden müssen. Form zum Backen soll so beschaffen sein, dass unser Fleisch nicht liegen, und in der Luft hängen. Schließen Sie die obere des Fleisches mit Folie und im Ofen schicken.
7️⃣ Nach 15 Minuten wird die Folie, die gleiche Temperatur zu verlassen (200 Grad). Weitere 20 Minuten und das Fleisch geliefert werden.
Spieße in den Ofen, natürlich, eine schwache Alternative zum Grillen auf der Natur. Aber seine unbestreitbaren Vorteile sind die Saftigkeit und Geschmack.
Guten Appetit!
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