Agar - ein natürliches Verdickungsmittel aus Algen. Im Gegensatz zu Gelatine, schmeckt es nicht das Fleisch. In diesem Fall sind die Geliereigenschaften von Agar viel höher - es weniger und schnell aushärtet nimmt. Heute schlägt daher vor auf der Grundlage seiner einfachen und köstlichen Nachtisch zu machen - Gelee Kompott.
Kochzeit - 120 Minuten
Anzahl der Portionen - 2
Zutaten
- auf getrocknete Grütze - 300 ml;
- Agar - 3,5 t.
Kompott Ich war zu Hause kochen getrocknete Früchte: Äpfel und Aronia. Zucker wird bereits zum Getränk hinzugefügt, so dass ein Teil davon ist nicht inbegriffen.
Herstellungsverfahren
Messen Sie 1️⃣ 3,5 Gramm Agar-Agar, in meinem Fall die Hälfte der Tasche ist und füllen Sie es mit 100 ml kaltem Kompott.
2️⃣ Warten auf 20 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt wird ein auf dem Herd erhitzt eine Glaskompott.
3️⃣ Nach 20 Minuten wird die Mischung aus kaltem Kompott und Agar-Platte und Schiff, um sich aufzuwärmen, um eine vollständige Auflösung zu warten. Mischen Sie Kompott und heißen frisch gekochte Mischung.
4️⃣ die Mischung gießen vorwärts von Tassen und Abkühlen auf Raumtemperatur. Dann setzen, in den Kühlschrank stellen.
Jelly Kompott auf Agar-Agar hergestellt.
Erschrecken Sie nicht, dass das Gelee beginnt Satz vor dem Kühlschrank - das sind die Eigenschaften von Agar-Agar. Die gleiche Apfelgelee wird in dieser erhält, wie ich -nezhnoe, mit einem wenig einer lockeren Struktur und tastbaren Schauer der ganzen Schale lieben. Guten Appetit!
Sie nicht die aufregende neue Rezepte verpassen - Put 👍 und abonnieren SieMRSE!
