Wir sind daran gewöhnt, dass die Kartoffelbrei - eine ausgezeichnete Beilage, und mehr auf das, was nicht in der Lage ist. Aber basierend auf kann es zart und lecke Kartoffelpuffer gekocht werden.
Kochzeit - 50 Minuten
Anzahl der Portionen - 2
Zutaten
- Kartoffeln - 250 g;
- Mehl - 75 g;
- Knoblauch - 3 Nelken;
- Ei - 1 St;
- Milch - 50 Gramm;
- Butter - 20 g;
- Salz - eine Prise.
Herstellungsverfahren
1. Kartoffeln kochen in Salzwasser. Pyuriruem mit dem Zusatz von Butter.
2. Wir betreten das Ei und gehackten Knoblauch. Das Püree kann auch Zwiebeln, aber ich empfehle es zu braten. Diese Nuance, zunächst wird von rohen Zwiebeln Stücke in Beignets speichern. Zweitens geben gebräunt Zwiebeln neue Geschmacksnoten der Schale.
3. Nun fügen Sie die warme Milch.
4. Die letzte Zutat - Mehl. Backpulver ist nicht notwendig, da wir meistens tun Kartoffelpuffer, und nur in ihnen Mehl, die Masse zu sichern.
5. Der Teig ist fertig.
6. Setzen Sie den Esslöffel in heißem Öl braten und auf beiden Seiten goldbraun backen.
7. Das ist, wie schnell und einfach die wir gemacht Kartoffelpfannkuchen Püree.
Sie zeichnen sich durch eine besondere Zärtlichkeit aus. Aber es kann für die Liebhaber der klassischen Pfannkuchen ungewöhnlich erscheinen - sie haben nicht die Leichtigkeit und Porosität.
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