Haben Sie keine Angst, tun Schweinefleisch, ich will nicht mit Blut. Gerade als Ergebnis der Zubereitung der Speisen wir Schweinefleisch mit reicher roter Farbton erhalten. Dieser Effekt wird durch die Tomaten-Marinade erreicht.
Kochzeit - 120 Minuten
Anzahl der Portionen - 1
Zutaten
- Schweinefleisch - 200 g;
- Tomatenmark - 3 EL. l.
- Sojasauce - Artikel 1.5. l.
- Teriyaki-Sauce - Artikel 1.5. l.
- akuter Senf mit Körnern - 1,5 Stunden. l.
- Pflanzenöl - 1 EL. l.
- Getrocknete Knoblauchpulver - 1 Std. l.
- Zwiebeln - 1 St.
Herstellungsverfahren
1. Bereiten Sie Marinade auf Basis Tomatenpaste, Sojasauce, Teriyaki-Sauce, Senföle und Knoblauch. Salz kann sein, aber es ist rein bis zu Ihnen.
2. Zu den resultierenden Beize Schiff Schweinefleisch Stücke geschnitten in Portionen. Ich habe diese Stücke der Größe 3x10 cm, eine Höhe von etwa 1,5 bis 2 cm.
3. Hinter liegt das Fleisch in der Marinade der in Scheiben geschnittenen Zwiebeln. Marinieren Sie das Fleisch mehrere Stunden - Ich habe einen Prozess, der Nacht dauerte.
4.
Mariniert in einer Auflaufform Ausbreitung des ersten Abschnitts der Marinade das Fleisch und dann schließlich wieder Marinade.5. Fleisch im Ofen bei 170 Grad für ca. 40 Minuten. Denken Sie daran, dass die Säure aus der Tomate das Kochen Gericht verlangsamt. Im Prozess um die Kruste des Backen auf oben, unten gebildet, auch. Aber im Innern der Magie geschieht - Fleisch gebacken wird, während die übrigen saftig und schmackhaft.
Das ist die Schönheit und vkusnota wir bekommen.
Guten Appetit!
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