Viele schreien unaufhörlich, dass die Leber oft Gummi, geschmacklos und bitter erhalten wird. Dazu kann ich nur antworten ein – Sie kochen es richtig.
Eine wichtige Bedingung ein weiches und schmackhaftes Nebenprodukt zum Erhalten Einweichen, na ja, dann ist alles unter der Herstellung von Lebensmitteltechnologie.
Heute bietet zusammen mit mir die Leber mit Kartoffeln in multivarka zu kochen. Der Prozess wird mindestens eine Stunde dauern, aber als Ergebnis wir eine Mahlzeit bekommen, schmecken die Würde, die jenseits der Worte ist.
Kochzeit - 70 Minuten
Anzahl der Portionen - 2
Zutaten
- Rinderleber - 400 g;
- Kartoffeln - 400 g;
- Zwiebel - 1 St;
- Karotten - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Zehe;
- Pflanzenöl - 2 EL;.
- Salz - nach Geschmack;
- Wasser - 200 ml;
- Dill - nach Geschmack.
Und zum Abendessen können Sie kochen Zartes Hühnerfleisch Ventrikel mit Kartoffeln in den Topf. integral Glauben Sie mir, die ganze Familie!
Herstellungsverfahren
1. Da der Bogen, werden wir in multivarka braten zuerst, dann beginnen Gerichte mit seiner Schneid Kochen.
2. Dann hacken Möhren. Natürlich können Sie in einer Reibe reiben, aber es werden mehr rentabel sein, genau zu schauen schneiden.
3. Gehackte Zwiebel, Karotte und dann in Pflanzenöl bei multivarka (Programm „Braten“, Timer 10 Minuten) gebraten.
4. Gereinigt von überflüssigen Venen, Filmen und in der Milch, die Leber, geschnitten in mittelgroßen Stücke durchtränkt. Die ungefähre Größe von 1,5-2 cm.
5. Nachricht an die Leber geröstetes Gemüse. Multivarku Reserve in dem früheren Regime, der Timer wieder für 10 Minuten.
6. Zu diesem Zeitpunkt wird gewürfelt Kartoffeln. Größe ist vergleichbar mit der Größe der Leber.
7. Zur Festlegung der Kartoffeln in die Leber, mit Wasser füllen. Fügen Sie die Gewürze und Salz.
8. In den „Abschreckung“ Kartoffeln mit Leber wird innerhalb von 30 Minuten fertig.
Leber, gekocht mit Kartoffeln in multivarka, es stellt sich heraus, weich, lecker und aromatisch. Guten Appetit!
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