Joghurt oder Joghurt: was nützlich ist und wie wählen

Qualitative natürliche Milchprodukte (zum Beispiel Joghurt und Kefir) sind nützlich. Sie müssen von Fett frisch und frei sein, ohne Zusatz von Konservierungsmittel, Farbstoffe, Duftstoffe, Emulgatoren, Verdickungsmittel, Süßstoffe, Salz, Pflanzenöle.

Verbesserung der Immunität

Kefir und Joghurt, nach Ansicht vieler Ernährungswissenschaftler, sind für fast alle außer Menschen mit Lactase nützlich Versagen (Bruch von Enzymen, Verarbeitung von Milch und daraus hergestellten Erzeugnissen) und im Fall von Einzel Intoleranz. Es wird angenommen, dass mehr als ein Drittel der Ukrainer von Laktase-Mangel leiden, aber viele von ihnen sind ganz auf diesen Zustand angepasst.

Was ist sinnvoller für die Gesundheit: Kefir oder Joghurt / istockphoto.com

für Immunität

Kefir und Joghurt ist besonders gut und positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt, schnell und permanent normalisieren ihre Arbeit, nützliche Darmflora unterstützen, wodurch die Verbesserung der Immunität.

A 2-4 Kilogramm Darmbakterie (Konglomerat), sind einige Wissenschaftler im Allgemeinen getrennt betrachtet... Körper haben einen wichtigen Einfluss auf den Körper. Es war, dass selbst innerhalb der Darmmikroben stark beeinflussen auf der DNA und RNA von menschlichen Zellen gefunden. Verschiedene Bakterienarten dort vertreten, viele Hunderte von Arten, einige Lactobacillus-Varianten in verschiedenen Menschen erscheinen fast 2.000. Und die neuronalen Strukturen im Darm viel mehr als im Gehirn.

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Wann, an wen und wie viel

Essen Kefir und Joghurt kann und soll täglich oder mehrmals pro Woche bei einer Dosis von 1-2 Tassen (300-400 ml) pro Tag betragen. Sie können es tun, und rechtzeitig zum Frühstück und zum Abendessen, und nach dem Abendessen, wenn es bequem ist. Dies ist das beste freundliche Snack-Food für die Nacht, wenn in der Mitte eines plötzlichen Appetits schlafen.

Nachteile

• Einige Leute scheinen Joghurt zu tolerieren, am Morgen eingenommen werden. Betrunken am Abend, es kann manchmal dazu führen, Blähungen, übermäßiges Gas. Oft ist dies jedoch Beweise für die starke Nutzung des Produkts zum Wohl des Körpers. Daher ist diese Folgen der Verwendung von Kefir und Joghurt, wenn das Gefühl der Toleranz, sollten als positiv genommen werden. Am nächsten Morgen soll die Schwellung gehen.
• Langfristige hochdosierte kislomolochki paradoxerweise können die Knochen erweichen und Kalzium zur gleichen Zeit verzögert werden, wo es nicht notwendig ist. Daher ist der Missbrauch dieses Produkt auch nicht wert, ist alles in Maßen gut.

Extras

• Es gibt eine alternative Ansicht einiger Wissenschaftler, dass Kefir oder Joghurt, betrunken in der Nacht, Personen, die nicht mit Fettleibigkeit gezeigt, wie Es bewirkt, dass ein Insulinspiegel surge Anstieg im Blut, was wiederum blockiert Substanzen Fett im Körper zu verbrennen.
• Die gleichen Forscher beachten Sie, dass dies nicht jeder ist, können die individuellen Eigenschaften des Stoffwechsels in verschiedenen Individuen unterscheiden sich wesentlich.
• Am unteren Ende der Entladung oder kurzfristige Diät zur Gewichtsreduktion wird auf einen Liter oder mehr von Joghurt pro Tag empfohlen werden.
• Fermentierten Lebensmitteln beitragen Blutdruck senken kann daher profilaktirovat Hypertonie Komplikationen (Herzinfarkt, Schlaganfall).
• Es gibt Hinweise darauf, dass sie auch Diabetes-Prävention haben.

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Die Popularität von Kefir

Meiner Meinung nach, Kefir in den GUS-Gebieten ist vorzuziehen, weil sie eine viel längere Geschichte und Tradition der Nutzung aller Altersgruppen haben. Da ich das Magazin Joghurt haben. Je weniger er hat die Haltbarkeit, das Produkt ist „lebendig“. Wenn Joghurt mehr passen nicht als sieben Tage ab dem Datum der Herstellung ist (wie auf der Verpackung angegeben ist, ist es am besten Glasbehälter) - theoretisch sollte es besser sein, und nützlicher. Trinken Sie es besser am ersten Tag nach der Herstellung.

Commerce auf Joghurt

Wie für Joghurt - sie sind zu kommerzialisiert und mit einer aggressiven und aufdringlichen Werbung ausgestattet. Dies sehen Sie, können vernünftige Zweifel verursachen. Der Joghurt ist häufig vorhanden Süßstoffe und andere Additive werden zu Beginn des Materials aufgelistet.

Sauermilchgetränk zu Hause gemacht, hat noch mehr Vorteile für den Körper, vorausgesetzt, dass sie bereit ist aus perfekte Qualität Low-Fett (1-2,5%) Milch und voller rigorose Einhaltung der Haustechnik Kochen. In Apotheken verkauft eine große Auswahl an Vorspeisen. Immer ihre Zusammensetzung lesen und strikt an die Empfehlungen beachten.

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Wie für einen guten Zweck zu speichern,

Die wichtigsten Komponenten von fermentierten Milchprodukten sind Eiweiß und Kalzium in ihren Mengen dieser Getränke mit hohen immer.

Summe aller verschiedenen Komponenten von Milchprodukten mehr als tausend, viele sind nicht vollständig bekannt.

Im Kühlschrank aufbewahren und geöffneten Läden Joghurt und hausgemachter Joghurt ist ratsam, nicht mehr als ein Tag. Im Allgemeinen ist es am besten, es in den frühen Morgenstunden für einen maximalen Nutzen zu verwenden.

Diversifizieren die Fülle der heimischen Milchgetränke können buchstäblich für immer und fügte hinzu, sie grünen Kräutern, Gurken, Beeren, Früchte, Gemüse, besser zerkleinert oder gemahlen in Form von Püree.

Was kann zu Joghurt hinzugefügt werden

Viele Ernährungswissenschaftler befürworten Multi-Additiv Beerenfrucht in Joghurt. Aber nicht ein Sammelsurium machen, nur ein oder zwei Zutaten und schließt zum Beispiel zwei Arten von Johannisbeeren (schwarz und weiß) sowie Apfel Birne, Aprikose, Pflaume Plus.

Die letztere Kombination wird für Verstopfung empfohlen. Immer nützlich Milchgetränk Kleie hinzuzufügen. Die Kleie kann die Wirkung in spirtosoderzhaniya kefir neutralisiert und Zugang zum Körper „kefirs“ Cholesterin senken. Es wird gesagt, dass der Alkoholgehalt in Kefir vernachlässigbar ist, so wird gezeigt, und ältere Menschen und Kinder.

Zur Reduzierung des Körpergewichtes in Joghurt mehr Zimt und eine Vielzahl von Paprika hinzufügen.

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