Wenn das übliche Omelettes schon Alpträume träumen (wie sie satt und müde von Essen), dann kocht ein Omelett Rezept Mère Poulard. Wie unterscheidet es sich von einem gewöhnlichen Omelett? Wir können sagen, dass alle, wenn auch aus ähnlichen Komponenten - Milch und Eiern.
Kochzeit - 20 Minuten
Anzahl der Portionen - 2
Zutaten
Erstellt durch:
- Eier - 3 Stück;
- Milch - 40 ml;
- Salz - eine Prise;
- Öl - zum Braten;
- Gewürze - nach Geschmack.
🥚💖A wenn Sie lieben den Geschmack der Kindheit zu erinnern, das Rezept Air Omelett, sowohl im Kindergarten, Sie sind sicher gefallen wird!
Herstellungsverfahren
1. Trennen Sie sorgfältig die Eigelbe von den Weißen.
2. Whisk Eigelbe mit einer kleinen Menge von Salz und das Gesamtvolumen der Milch. Protein Quirl in festen Schaum mit Salz.
3. Auf einer leicht geölten Pfanne gießen Sie das Eigelb zum Braten. Nur eine Minute und ...
4.... und die Ausbreitung auf die Proteine Dotter gepeitscht Ei.
🍳Tut beginnt in dem Moment die Dilemmata und Streitigkeiten. Einige sagen, dass die Abdeckung nicht benötigt wird, andere das Gegenteil sagen. Nach meinen Beobachtungen, wirkt sich auf die Abdeckung Abdeckung tatsächlich das Omelett. Es erhebt sich zuerst und dann absetzt, aber man kann nicht Sorge über seine volle Bereitschaft... No Cover wie Proteine und üppig sind, verringert sich das Volumen kaum. Aber dann bin ich nicht sicher, wie viel sie bereit sind.
Aber in jedem Fall die Bereitschaft, einen Finger zu definieren - wenn sie nicht haften bleiben, dann ist das Protein bereit.
✅YA Verfahren unter der Haube gewählt - für 2 Minuten gehalten.
Sie können feststellen, dass die Proteine abfiel, aber ich bin für ihre Bereitschaft, ruhig. Wie das Sprichwort sagt, sicher ist sicher ...
Poulard Omelett ist fertig! Und er war wirklich ein Erfolg.
Wie dieses Gericht kochen: eine Abdeckung oder ohne sie - Sie wählen, aber ich bin ruhig für Rezepte, die nicht nur köstlich geben, sondern auch sicher Gericht. Guten Appetit!
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