Ich weiterhin über ihre Lieben, und vor allem eine Win-Win-Möglichkeiten des Kochens Schweinesteak sprechen. Auf den Haupt Nuancen finden sich in Rezept klassische Steaks: Dort und vor allem die Auswahl und die Einzelheiten seiner Ausbildung.
Kochzeit - 30 Minuten + Marinieren
Anzahl der Portionen - 2
Zutaten
- Schweinesteaks - 4 Stück;
- Teriyakisauce - 50 ml;
- Zucker - ⅓ tsp ;
- Zitronensaft - 30 ml;
- Dry Ginger - ½ TL ;
- Getrocknete Knoblauch - 1 TL;.
- Salz - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - zum Braten.
Und auf ein perfektes Steak - perfekt Kartoffeln im Ofen mit Kräutern gekocht!
Herstellungsverfahren
1. Fleisch schneiden in Steaks Fasern gegen eine Breite von etwa 2-2,5 cm. Abgetupft mit einem Handtuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. viele auch empfehlen Schnitte in Steaks machen zu beschleunigen Marinieren und Braten... Aber ich würde lieber ein wenig länger ertragen.
2. Mischen Sie zum Beizen Mischung bis rührend Salz.
3. Einweichen in einer Marinade Steaks für mindestens 3 Stunden und kann Nacht und. Die meisten der Zeit Marinieren Steaks sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber eine halbe Stunde, bevor wir erhalten sie, dass sie Raumtemperatur erreicht haben.
4. Verlegung auf einer heißen Pfanne mit Butter, Steaks leicht von der überschüssigen Marinade abgetupft - so werden wir große Fehler vermeiden beim Braten und unsere Steaks grillen, nicht ausgelöscht. Brät auf hohe Hitze mit einer Seite von etwa 3 Minuten.
5. Mit Blush, Drehen. Keine Notwendigkeit, ständig die Bereitschaft Steak zu überprüfen. Lassen Sie diese 3 Minuten ruhig liegen, Ihren Idealzustand zu erreichen. Wenn es mit der zweiten Partei abgeschlossen, reduzieren die Hitze zu gering und braten, bis gekocht.
6. Es wird angenommen, dass das Fleisch vor der Fütterung Notwendigkeit zur Ruhe, aber wir werden nicht warten.
7. Serve Steaks mit frischen Kräutern und Ihre Lieblings-Saucen.
Nun überprüfen wir heraus, was sie bekommen unsere Steaks.
Wie erwartet, geröstet Steaks perfekt - ihr Saft transparent ist, gibt es keine Spur von rosa oder rot. Guten Appetit!
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