Das gekochte Gemüse über die Menge an Polyphenolen und Vitamine, schreiben lenta.ua
Lesen Sie bis zum Ende der nützlichsten Informationen zu erhalten.
Die Vorstellung, dass die thermische Behandlung die positiven Eigenschaften von bestimmten Lebensmitteln negiert, nicht wahr in allen Fällen. Es kommt auch vor, dass aufgrund der Herstellung des Produkts kann die anschließende Verdaulichkeit des Körpers verbessern.
1. Möhren
Dies gilt für Möhren, als Quelle von Beta-Carotin dienen. Wenn rohes Gemüse gegessen, geht nutzbringende Mittel in den Körper nur teilweise, während die thermische Behandlung große Mengen an Pigment erzeugt.
2. Pilze
Pilze enthalten Vitamine, Eiweiß und viele Mineralien. Wenn das Produkt in Öl seinen Nährwert erhöht Kochen und der Körper ist leichter, eine schwere Mahlzeit zu verdauen.
3. Spinat
Spinat ist reich an Oxalaten, die Eisenaufnahme zu verhindern. Topisch in Form seines Verdaulichkeit Metall Käse ist es nur 5%, aber nach der Herstellung der Figur zunimmt.
4. Tomaten
Durch die thermische Behandlung nicht weniger nützlich Willen und Tomaten enthalten Lycopin. Zuletzt ist für die Prävention von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirksam. Die Verarbeitung kann das Niveau von Lycopin in Tomaten erhöht und die Verdaulichkeit erhöhen.
5. Spargel
In Spargel aufgrund Zubereitung kann das Volumen von Polyphenolen erhöhen, und Konzentrationen von Vitamin A und Lutein erhöht.
Support-Click-Werbung, wie und zu abonnieren, lassen Sie Ihren Kommentar.
Wer sollte nicht Kartoffeln essen
5 Gründe, warum Sie nicht Rüben essen
6 Gründe, wenn Sie nicht essen kann Knoblauch
