Russisch dietician Helen Solomatina warnt sogar gekochte Kartoffeln können für Menschen mit Diabetes unerwünscht sein - dieses Gemüse erhöht glykämischen Index, berichtet Nachrichten.
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Der Arzt sagte uns, dass ein gesunder Mensch Wurzel in irgendeiner Weise nützlich ist, aber in Gegenwart von chronischen Krankheiten Ernährung wird zwangsläufig korrigiert werden müssen.
So sagte der Experte: „diejenigen, die übergewichtig oder Zucker Probleme sind, sollen mit gekochter Wurzelkultur vorsichtig sein.“
Laut Ernährungswissenschaftlern, Kartoffeln sind ein stärkehaltiges Gemüse und wärmebehandelt, wie es erhöht den glykämischen Index. Dies bedeutet, dass nach der Verwendung des Produkts im Blut stark den Zuckerspiegel erhöht.
Kartoffeln sind diejenigen, die nicht von hoher Blutzucker leiden, kann viele Vorteile in Backform bringen. Gebackene Kartoffel enthält viel Kalium, das den Blutdruck senkt, verringert Ödeme, die Herzfunktion verbessert.
„Die kranken Menschen Ernährung soll nach der Krankheit bestimmt werden. Es gibt diejenigen, die rohen Wurzelgemüse bevorzugen bringen: ihre Faser hilft, Giftstoffe, Endotoxine, Cholesterin zu entfernen. Dies ist vor allem für diejenigen gezeigt, die Atherosklerose, Darmkrebs haben „, - erklärte Diätassistentin.
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