Warum müssen Sie Getreide essen

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Getreide - ein unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden Ernährung, schreibt medikforum.

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Getreide
Getreide

Vollkornprodukte und Lebensmittel aus Getreide - ein integraler Bestandteil einer gesunden Ernährung. Diese Schlussfolgerung wurde von Wissenschaftlern aus St. Catherine Universität und Universidad de Cordoba gemacht.

Wissenschaftler haben eine Meta-Analyse von mehr als 100 Studien über gesunde Ernährung durchgeführt, sowie die medizinischen Empfehlungen in verschiedenen Ländern auf der ganzen Welt untersucht. Alle von ihnen haben gezeigt, dass Getreide, vor allem Vollkornprodukte auf jeden Fall Teil einer gesunden Ernährung sein sollten. Wenn eine bestimmte Kategorie von Produkten in der menschlichen Ernährung fehlt, ist seine Gesundheit gefährdet, und das Risiko von chronischen Krankheiten erhöht. Getreide sollte zusammen mit vielen Obst und Gemüse in der Ernährung einer Person aufgenommen werden.

„In der Form von zum Beispiel zeigen epidemiologische Studien konsequent, dass das Trinken drei 30-Gramm-Portionen Vollkornprodukte, ein halbe Tasse Hafer pro Tag verringert das Risiko von chronischen Krankheiten, - sagt er in einem Interview mit dem Koautor der Studie Morgenröte Julie Miller Jones (Julie Miller Jones).

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„Aber, raffinierte Körner und ihre Produkte, vor allem als Großmacht oder angereicherter Ergänzungen bieten auch die Körper wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die sonst in der Ernährung der Menschen sind nicht fehlt. Getreide helfen, die Welt zu ernähren, Millionen von Kalorien pro Hektar, und große Mengen an Pflanzenprotein bereitstellt. Es ist ein kostengünstiges, vielseitiges Produkt mit einer langen Haltbarkeit. Es ist sehr beliebt und wird auch weiterhin eine wichtige Rolle spielen, wie die Welt bewegt sich in eine pflanzliche Ernährung mit Fleisch“, - der Wissenschaftler hinzu.

Die Anreicherung von raffiniertem Getreide Folsäure hilft, das Auftreten von Spina bifida, Anenzephalie und anderen Geburtsfehlern zu reduzieren. Trotz des hohen Gehalts an Zucker, Frühstückszerealien Getreide wird in der Regel zusammen mit nahrhaften Lebensmitteln wie Milch, Joghurt und Obst verwendet.

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