Blau Oolong-Tee zieht die Aufmerksamkeit für seine ungewöhnliche Farbe. Doch abgesehen von der ästhetischen Farbe besitzt es wertvolle Eigenschaften für die Gesundheit. Das Getränk vereint die Qualitäten von schwarzen und grünen Tee. Der Geschmack, je nach der Art der Herstellung, hat es einen Duft von Blumen, Früchten und sogar Nüssen.
Herkunft und Produktion
Blau Tee stammt aus Süd-Ost-China. Der Anbau wurde Fujian Provinz ausgedehnt. Die weltweite Popularität des Getränks gekauft in dem XIX Jahrhundert dank den britischen Botschafter, der es als ein Geschenk an die Königin von Großbritannien gebracht. Er ist derzeit in Indien, Vietnam und Nepal hergestellt.
Sein ungewöhnlicher Geschmack und das Aroma des Getränks war aufgrund des komplexen Prozess der Produktion. Teeblätter nach dem Trocknen in der Sonne abgekühlt in einem dunklen Raum, und dann zerkleinert. Diese Schritte werden mehrmals wiederholt. Erst dann wird wärmebehandelt Blätter. Während dieser Prozesse partielle Fermentation jedoch Oolong Teil der halbfermentierten Tees.
Eigenschaften für die Gesundheit
1. Reich an Vitaminen und Mineralien
In sich eine Vielzahl von Substanzen auf den Organismus: Vitamine A, C, E, K und B-Gruppe, Mineralien wie Calcium, Fluor, Mangan, Kalium, Selen, sowie eine große Menge an Katechinen und Tannine, Folsäure und wenig Koffein.
2. Schutz vor Atherosklerose
Der regelmäßige Verzehr von blauen Tee hat eine wohltuende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Es senkt den Cholesterinspiegel im Blut und reguliert den Blutdruck und damit gegen Arteriosklerose schützen und andere Herzkrankheiten.
3. reduziert das Gewicht
Studien haben auch bestätigt, dass Oolong-blau ist noch nützlicher als grüner Tee. Es beschleunigt den Stoffwechsel, reguliert die Absorption von Fetten im Darm und hilft beim Abnehmen.
4. Es schützt die Zähne
Es gibt Fluor und Kalzium den Zustand der Zähne und Knochen zu verbessern, Hilfe Mundhygiene zu halten.
5. lindert Stress
Blau Tee wird empfohlen für Menschen, von Müdigkeit und Stress leiden.
6. Battling Krebs
Enthalten in Tee Antioxidantien entfernt freie Radikale aus dem Körper, zu schützen Körperzellen vor Alterung und Schädigung, wodurch das Risiko von Krebs verringern.
7. Es verjüngt die Haut
Blaues Getränk eine positive Wirkung auf die Haut hat, hat antiallergische Wirkung und lindert die Symptome von atopischer Dermatitis. Nicht ohne Grund in der traditionellen chinesischen Medizin wird es verwendet, von Hautproblemen wie Neurodermitis und andere Hautdefekte loszuwerden.
8. Prävention von Diabetes
Tee kann bei der Prävention und Behandlung von Diabetes mellitus Typ II wirksam sein. Studien haben gezeigt, dass es den Blutzuckerspiegel und schützt vor plötzlichen Freisetzung von Insulin reguliert.
Wie ein blauen Tee bereiten?
Ein Teelöffel getrocknete Material muß zuerst mit kaltem Wasser gewaschen werden, dann gießen 200 ml Wasser, erhitzt auf eine Temperatur von 90 ° C. Tee ist notwendig, den Deckel 2 bis 4 Minuten zu drücken. hochwertige Blätter können wieder gebraut mehrmals sein. nachfolgende Schweißzeit sollte etwa 20 bis 30 Sekunden dauern. Blau Oolong-Tee kann bei Teefachgeschäfte, online bestellen oder kaufen in Bioläden erhältlich. Die Kosten von 100 Gramm des Produkts hängt von der Qualität und dem Hersteller.
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