Natürlich, wer diese Mätressen lieben ihre Lieben alle Arten von Gebäck zu verwöhnen, hat für sich selbst Ihr Lieblingsrezept und ein spezielles Test lang gewählt. Und ich möchte Ihnen sagen, das Rezept zu testen, die in Kochen und Backen auch jede Tat verwendet wird. Es stellt sich eine Feder aus und unglaublich lecker!
Rezept Universalprüfkabels
Sie benötigen:
- Wasser - 250 ml;
- Milch - 250 ml;
- Ei - 1 Stück;
- Salz - 1 TL;
- Zucker - 1 Esslöffel;
- rohe Hefe - 15 Gramm (wenn Sie die trockenen nehmen, dann 2 Teelöffel);
- Flour - etwa 800-900 Gramm (kann etwas weniger oder mehr sein);
- Pflanzenöl für obminki Test - 3-4 Esslöffel.
Zubereitung:
Milch und Wasser in der Zubereitung warm sein sollte, aber nicht heiß. In eine Schüssel geben, die Hefe, wenn Sie gedrückt werden, müssen sie in Zucker und in etwa 100 ml Wasser gießen in kleine Stücke geschnitten, besprühen werden. Rührt das Essen, das die Hefe Zucker aufzulösen und in Wasser auflösen. Fügen Sie ein paar Esslöffel Mehl zugeben und umrühren. Die Grundlage für den Teig ist fertig. Ziehen Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie und legen Sie es für ca. 15-20 Minuten an einem warmen Ort. Während dieser Zeit wird der Teig steigen und fit Kappe.
Wenn der Teig aufgeht, um es in eine große Schüssel zu verschieben. Gießen Sie das restliche Wasser in dem Schwamm und warme Milch. Weitere Gabel schlug Eigelb zu der Verbindung und das Protein zu einer einzigen Masse, und auch zu den Produkten hinzuzufügen. Stir in die Salz und gut mischen alle. Nach und kleinen Portionen, geben Sie das Mehl, das zu sehen, was die Konsistenz in dem Test erhalten wird.
Ich empfehle Mehl, bevor sie durch ein Sieb sieben, zu kochen. das Essen betrifft, so würde ich sagen, dass wir nicht in der Angabe einer bestimmten Menge im Rezept aussehen sollte. In jeder Region eine gewisse Feuchtigkeit und Mehl Gluten, so hier ist es notwendig, nur auf die Konsistenz des Teiges zu suchen. Zur Erleichterung ihrer Arbeit, können Sie den Teig in einer speziellen Knetmaschine oder Brotmaschine kneten. Wenn eine solche bequeme Geräte haben, können Sie nicht dann rühren sie mit einem Löffel auf den ersten, und wenn die Konsistenz ein wenig dicker wird, gehen Sie zu obminku Hände.
Siehe auch: Wie aus den Fugen abgeleitet und den ganzen Körper Harnsäure
Wenn der Teig so ist, dass nur sehr wenig an den Händen kleben, fügen Pflanzenöl und Punsch den Teig mit ihm. Der fertige Teig ist notwendig, zu einer Kugel zu rollen und in einer Schüssel geben lassen, und ziehen Sie sie mit Plastikfolie oder einem Deckel zu schließen. Entfernen Sie den Teig an einem warmen Ort für 1,5-2 Stunden. es wird während dieser Zeit steigen. Lochen Sie den Teig gut kommen aus ihm heraus, alle Blasen. Nach diesem Test dann in einer Schüssel geben, Deckel mit einem Deckel und lassen Sie sie wieder gehen. Alle der Teig ist bereit für die weitere Verwendung!
Bonus!
Aus dem Test werden einfach ausgezeichnete Torten erhalten, Kuchen, Belyashi. Und ich möchte Ihnen sagen, wie ich aus diesem universellen Test Belyashi kochen!
Rezept Tat:
- Teig;
- -1 Kilogramm Fleisch;
- Zwiebeln - 3 groß;
- Koriander - 1 Bund;
- Pfeffer;
- Salz;
- Pflanzenfett.
Zubereitung:
Bis der Teig zum zweiten Mal geeignet ist, können Sie die Füllung für Kuchen, Torten, und in meinem Fall für Tat vorzubereiten. Also, Fleisch, Zwiebeln und Koriander Bedarf durch einen Fleischwolf zu blättern. Der Geschmack mincemeat Notwendigkeit, mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie für Tat-Füllung, und Sie können beginnen zu kochen!
Lochen Sie den Teig, befeuchten Sie Ihre Hände in Öl und teilen sie in mehrere kleine gleichen Kugeln. Die Größe Ihrer Wahl, können Sie kleinen Belyashi vorbereiten, können aber mehr sein. Mit der angegebenen Anzahl von Teigprodukten erhielt ich in der Regel 12 Bälle von durchschnittlicher Größe. Jede Kugel, die Sie brauchen Hände „turn“ in den Kuchen. In der Mitte eines Tests angelegt und Ausbreitung mit 1 Esslöffel fein zerkleinert. Close up Belyashi wie Pasteten, und sie eine runde Form machen, und drücken Sie dann auf den Ball flach. Schmieren Sie die Ölwanne, und die Ausbreitung auf sie Belyashi als eine Vorbereitung. So Belyashi steigen.
Belyashi in einer Pfanne mit warmem Pflanzenöl bei schwacher Hitze. Streuen Sie das Gericht mit vielen Grün, und man kann an den Tisch bringen!
Guten Appetit!
Siehe auch: 7 Zustand Ihrer Nägel, die über die Probleme im Körper gesagt werden kann,
Original-Artikel hier gepostet: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-universalnoe-testo-dlya-pirozhkov-belyashej-i-pirogov.html
