Es ist schon lange müde von der üblichen Rührei, ich gebe zu, das Gericht einfach und lecker ist, aber man kann kocht es mehr original!
Ich biete Ihnen drei sehr interessante Methode der beliebtesten viele Eier vor! Ihr Frühstück ist sehr herzhaft, schmackhaft und lecker!
Der erste Weg - es ist Ei „Orsini“.
Verwürfelten wie Soufflés, leicht und luftig erhalten.
Zutaten:
- Eier - 3 Stück;.
- Salz - 1/4 TL;.
- Butter - 50 g
Wie wird die Vorbereitung:
Die Proteine, getrennt von den Dotter. Die Proteine unterrühren das Salz, und schlagen, bis Sie einen dicken stabilen Schaum haben.
Decken Sie das Backpapier und promazhte Öl. Proteine müssen in einem solchen Ausmaß erschüttern, dass sie mit einem Löffel genommen werden kann, und sie nicht fließen, in der Regel wie ein Soufflé. Nehmen Sie Protein-Schaum und breitete sie auf Pergament. Jeder Hügel ist notwendig, um ein Loch zu machen und es Dotter setzen. Vorheizen 180 Grad im Ofen, und backen Eier für 15 Minuten. Gekochte sehr einfach, für insgesamt aller Vorbereitung wird die Stärke einer halben Stunde dauern. Sie können mit geriebenem Käse mit Dill und Rührei streuen, während es noch warm ist.
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Der zweite Weg - Rührei in einem Brötchen!
Die Herstellung solcher Eier wird ein wenig mehr Zeit in Anspruch nehmen, und die Zutaten werden ein wenig mehr ausgeben, aber das Gericht ist einfach göttlich erhalten!
Sie benötigen:
- Heferollen - 2 Stück. (Für Burger);
- ham - 50 g;
- Käse - 50 g;
- Tomaten - 2 Stück;.
- Eier - 2 Stück;.
- Petersilie oder Dill - Strahl;
- Zwiebel - 1 St;.
- Pfeffer und Salz - nach Geschmack.
Zubereitung:
Kleine Einschränkung - Rollen müssen frisch oder sogar gestern sein. Sie können sie selbst backen, aber Sie können im Laden kaufen. Jeder Muffin abgeschnittene Spitze. Entfernen Sie aus dem Kern von allem Fleisch, als ob Taschen oder Tassen zu bekommen.
Jetzt, während Sie Muffin köstlichen Inhalt zu füllen, können Sie den Backofen auf 180 Grad erhitzen.
Schneiden Sie kleine Stücke von Schinken, Käse Rost auf terochke. Tomaten schneiden in mittelgroße, grüne hacken. Alle Produkte werden in einer Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer zugeben und umrühren setzen. Erhalten Sie gestopft, füllen Sie eine Tasse Brötchen, dichter, leicht Stampfen.
Decken Sie das Backpapier, legen Sie die belegten Brötchen und Deckel auf sie zu nahe. Backen Sie das Brot in einem bei 180 Grad für 10 Minuten vorgeheizten Ofen. Geben Sie für Deckel, sie vor der gewünschten Zeit gebräunt sind, dann werden sie brauchen sofort dem Ofen raus. In dieser Phase der Vorbereitung, haben die Eier nicht hinzufügen müssen.
Während gebackenem Brot, erwärmen die Pfanne, schmieren sie leicht mit Öl und legen ein paar Zwiebelringe. Braten Sie die Zwiebeln auf beiden Seiten sein sollte, und in der Zwischenzeit müssen Sie die Eier in eine Schüssel brechen. Dies wird ihnen angetan dann war es bequem in die Zwiebel zu gießen. Füllen Sie vorsichtig die Eier in Zwiebelringen, auch wenn sie paßt nicht alle, die Hauptsache, die kam Eigelb. etwas Salz, um die Eier.
Alles ist bereit - zu braten Eier und Brot geröstet. Nun ist es notwendig, die Struktur zu montieren. Einfach das Ei in Zwiebelringen in jedem Laib, streuen Sie die Schale mit Gemüse und Pfeffer. Das fertige Omelett in Not Brötchen auf einer Platte und Ort die Kappen in der Nähe.
Die dritte Methode ist einfach, aber original
Sie benötigen:
- Scheiben Weißbrot - 2 Stück;
- Eier - 2 Stück;.
- Dill - ein paar Prisen;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
- Butter oder Pflanzenöl.
Zubereitung:
Wir geschnittenes Brot braucht alle Brei zu entfernen, so dass nur die Kruste. Auf das Öl in einer Pfanne erwärmt, auf der einen Seite und wiederum die Scheiben Brot, braten setzen. Nun sorgfältig in jedem solchen Stück Ei gießt, zu versuchen, alles zu machen, blieb nach innen, nicht an den Rand gegossen. Salz und Pfeffer, dreht die Flamme, decken sie die Pfanne mit einem Deckel und siedet bis gekocht Dotterschale nach unten. Das fertige Omelett auf einen Teller und bestreuen mit Dill.
Das ist, wie man ein gewöhnliches Frühstück in ein Meisterwerk der Kochkunst verwandeln kann.
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Original-Artikel hier gepostet: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-yaichnicu-neobychnymi-sposobami.html
