Vor kurzem haben wir begonnen, Hühnerbeine zu kaufen. Nicht, weil es billiger und leichter herzustellen, sondern weil ich ein leckeres Rezept für Hühnerbein mit einer Kartoffel in der Tasche gefunden!
Es ist nur ein köstliches Gericht, das geeignet und für das Abendessen ist, und für den festlich gedeckten Tisch. Appetitlich Huhn, gestampfte zart - alles in einem erstaunlichen knusprigen Blätterteig! Immerhin sehen Sie, die üblichen Methoden der Braten, Kochen und Garen Beine in den Ofen ziemlich müde, und Sie wollen immer etwas Leckeres probieren. So der Unterschenkel in der Tasche - eine gute Option, die jeder mag haben! Sie verlieben sich in diesem Gericht auf den ersten Blick, oder besser gesagt auf den ersten Biss!
Bereiten Sie einen Fuß in der Tasche nicht schwer ist, wird es sehr lecker aus, auch die Kinder essen mit Genuss. Wenn ich einen Teller auf dem Tisch Urlaub einreichen, dann alle Gäste fragen Sie mich für das Rezept!
Hühnerbein in den Taschen
Rezept
Sie benötigen:
- Blätterteig - 500 g;
- Pilze - 300 Gramm;
- Kartoffeln - 700 Gramm;
- shin - 6 Stück;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Milch - 50 ml;
- Butter - 30 g;
- Pflanzenfett;
- Pfeffer und Salz - nach Geschmack.
Wie wird die Vorbereitung:
Kartoffeln müssen in leicht gesalzenem Wasser gereinigt, gespült, geschnitten in 4 Stücke und Kochen werden. Wenn die Kartoffeln gekocht werden, müssen sie mit der Zugabe von warmer Milch und Butter in der Luft Püree drehen.
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Schälen und hacken die Zwiebeln. Pilze brauchen eine gute waschen und fein hacken. Setzen Sie die Zwiebeln in der Pfanne mit heißem Öl. Als klar wird, können Sie Pilze hinzufügen und kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Das resultierende zazharku Notwendigkeit, sich in eine zuvor vorbereitete Soße und gut mischen.
Jetzt ist es Hähnchenkeulen. Sie müssen mit Pfeffer und Salz, und dann in Pflanzenöl für 15 Minuten braten. Bereit Beine müssen auf eine Platte verschieben und warten, bis sie abgekühlt ist. By the way, können Kartoffeln setzen auch in einer separaten Schüssel.
Den Teig auf eine Dicke von etwa 3 mm. Nachdem diese Schicht Bedarf geschnitten in gleiche Quadrate mit einer Seitenlänge von 15 cm. Test Obrezochki nicht werfen, sollten sie in 6 Teile, Rolle in kleine Kuchen aufgeteilt werden, und in der Mitte jedes Quadrates lag. Es ist notwendig, nicht den Boden der Taschen geknackt.
In der Mitte des Platzes, etwa 2 EL Kartoffelbrei, und dann vertikal gleiten Bein auf die Knochen oben aus Kleben senken. Sammeln aus der Ecke Platz bis auf die Knochen und vorsichtig mit Gewinde binden, aber nicht zu eng. Also noch einmal mit jedem Kasten.
Verteilt auf Backpapier und ein wenig promazhte sein Öl. Auf ein Back Füße und jeden Knochen wickeln mit Folie, so dass sie nicht verbrennen.
Vorheizen 180 Grad im Ofen, und backen Tibia für 40 Minuten. Mögliche kurz vor dem Ende der Garzeit den Teig mit geschlagenem Ei zu verbreiten. Entfernen Sie die Beine aus dem Ofen, ordentlich die Saiten entfernen, entfernen Sie die Folie aus den Knochen, und dienen dazu, die Schale auf den Tisch!
Dieses Gericht ist sehr viel für alle meine Gäste und Mitglieder des Haushalts. Sie können es auf jeden besonderen Anlass zum Kochen! Sie können das Rezept nach Ihrem Geschmack ändern. Wenn Sie nicht wie Pilze tun, können Sie ohne sie auskommen. Sie können in zazharku Tomaten, Paprika, Speck hinzufügen! Sie können auch anstelle von Kartoffelbrei Gemüse-Eintopf als Polster für die Kälber zu machen. Werfen Sie einen Blick, so dass es nicht zu saftig, sonst Teigschonung einweichen war.
Guten Appetit!
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Original-Artikel hier gepostet: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kurinye-goleni-v-karmashkah.html
