Die Erdbeersaison vorbereiten immer von Beeren gewürzt und unglaublich lecker kandierten. Vorbereiten einfach genug, und die erhalten werden, kandierte süß! Sie eroberte die Herzen nicht nur Naschkatzen, sondern auch die in der Regel festgelegt ist nicht. Und übrigens, wird dieses Gericht als leer sein, denn man kann wirklich nazakryvat Gläser mit kandierten Erdbeeren und das Aroma und den Geschmack der Beeren genießen, auch im Winter! Sie können sie auch beim Backen Cupcakes, Kekse, Biskuits und Baffin verwenden. Der Geschmack ist nicht süßer Nachtisch, und hat einen angenehmen süß-sauren Geschmack. So wird das von allen genossen werden!
Kandierte Früchte - die beste Alternative zu absolut jede Süßigkeit. Sie können sie bei der Herstellung von Getränken, Desserts und Kuchen für Ostern verwenden! Es gibt viele Möglichkeiten, aber in unserer Familie können wir einfach gießen Sie sich in einer Schüssel Erdbeeren kandierten und genießen unwirklich Delikatesse zu betäuben, das Surfen Lieblingsfilm.
Kochen kandierte Erdbeeren eine Vielzahl von Möglichkeiten. Und unabhängig von dem Kochrezept, es kommt alles auf ein paar Stufen nach unten:
- Herstellung von Erdbeeren;
- Imprägnierungsbeerensirup;
- Trocknen;
- Lagerung.
Sie können einen einfachen retseptikom verwenden, die Sie mehrere Stunden dauert, um zu kochen und eine köstliche Erdbeer-kandierten Früchten für ein paar Tage kochen. Und in jedem Fall erhalten Sie ein sehr schmackhaftes Gericht!
Das Wichtigste - ist eine gute und geeignet für kandierte Beeren zu wählen. Natürlich ist es am besten, sorgfältig sammeln ihre eigenen Hände aus dem Garten Erdbeere! In diesem Fall können Sie eine große oder mittelgroße Beeren verwenden, aber besser über die gleichen zu nehmen. Erdbeeren sollten keine mechanischen Schäden aufweisen und weich sein. Es wird ideal sein, wenn Sie Erdbeer-Sorte verwenden, die für den Transport ist groß.
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Das klassische Rezept für kandierte Erdbeeren
Sie benötigen:
- Reife rote duftende Erdbeeren - 1 kg;
- Zucker - 800 Gramm;
- Gereinigtes Wasser - 1 Liter;
- Zitronensäure - schepotochka.
Wie wird die Vorbereitung:
So sorgfältig Beeren Collect eine Form, spülen Sie sie unter fließendem Wasser abspülen und dann entfernen sie aus dem grünen Partikel.
Wasser und gießen Sie den Zucker, schalten Sie das Feuer und rühren gießen kontinuierlich in einer Emaillekochtopf. Wenn der Sirup zum Kochen kommt, und es wird geschehen, nachdem Zucker einrühren Ananas aufzulösen, und dann Beere die alle ordentlich auslegen. Rühren und kochen für ca. 10 Minuten Erdbeeren.
Danach sorgfältigst, um nicht unsere Beere zu beschädigen, es in ein Sieb zu verschieben und die Sirup abfließen lassen.
Backofen vorheizen auf eine Temperatur 140 Grad nicht überschreiten. Decken Sie das Backpapier und legte sich auf ihm die Beeren, zwischen ihnen eine kurze Strecke zu verlassen. Legen Sie die Beeren in den Ofen zu trocknen, hat die Tür nicht schließen, so war auch Lüften.
Wenn Erdbeeren elastisch wird, dessen Verschiebung zu einer trockenen Glasbehälter, Deckel dicht verschlossen, und zur Lagerung entfernt!
Mögliche vor der Lagerung gießen Kandiszucker. Das Trocknen kann auch in Elektrotrockner kandierten werden oder einfach nur in der Küche backen 3-4 Tage. Kandierte Früchte für 2-3 Monate gespeichert, aber wenn Sie sie in den Kühlschrank zu entfernen, ist es möglich, die Haltbarkeit von bis zu sechs Monate zu verlängern. Wenn er in einer Backen Vorbereitung kandierten Früchten verwendet wird, gießen Sie einfach den Teig aus dem Glas oder deren Dessert dekorieren. Erdbeere Einweichen haben nicht!
Sehr bald Erdbeersaison beginnen. Und es sollte dies nutzen, dass in der Kälte um den Geschmack zu genießen und das Aroma ist unglaublich frisch und saftig Beeren!
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Original-Artikel hier gepostet: https://kabluk.me/poleznoe/naivkusnejshie-cukaty-iz-klubniki-prosto-aromatno.html
