In seinem Namen wird aus Gerste alten russischen Wort „Perle“ abgeleitet, so Süßwasserperlen genannt. Was war der Grund: Typ, Farbe oder Größe der Körner - jetzt unbekannt. Allerdings Graupen hat wirklich wertvolle Zusammensetzung, die eine große Anzahl von Vitaminen, Makro- und Mikroelemente enthält. Barley ohne Grund als „Brei der Schönheit und Gesundheit“, von ihr sehr gut, und der Preis ist lächerlich.
Heute möchte ich Ihnen drei erstaunliche Gerichte aus dieser nützlichen und sehr schmackhaft Getreide anbieten zu können. Einfach Yum!
kharcho
Sie benötigen:
- Fleisch - 300 g;
- Gerste - ½ st;.
- Knoblauch - 3 h;.
- Karotten - 1 Stück;.
- Kartoffeln - 1 Stück;.
- Zwiebel - 1 St;.
- Gurken - 2 Stück;.
- Gewürze - nach Geschmack.
Zubereitung:
Kochen Sie die Brühe aus dem Fleisch. Sie können das, was Sie haben - Schwein oder Rind. Die gehackten Kartoffeln und Karotten nach 20 Minuten legte die Brühe zerdrückten Knoblauch und Gerste. Gerste ist zunächst erforderlich, mit Wasser zu füllen, und dann alle Flüssigkeit abtropfen lassen und in die Brühe.
Kharcho Eintopf ist etwa eine Stunde bei schwacher Hitze. Als nächstes müssen Sie die Zwiebel braten müssen, Rost die Gurke, senden zu den Zwiebeln geben und ein paar Esslöffel Wasser gießen. Zazharku Brühe, kocht die Suppe für 10 Minuten, und Sie sind fertig.
Siehe auch: Wie aus den Fugen abgeleitet und den ganzen Körper Harnsäure
Pilaw
Sie benötigen:
- Fleisch - 0,5 kg;
- Gerste - 1 EL;.
- Zwiebeln - 2 Stück;.
- Tomatenpaste - 1 EL;.
- Karotten - 1 Stück;.
- Paprika - 1 pP;.
- Knoblauch - 1 g;.
- Sol. Öl - 70 ml;
- Cumin - 1 TL;.
- Berberitze - 1 EL;.
- Paprikapulver - 1 TL;.
- Salz.
Zubereitung:
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, Zwiebel schneiden in Halbringe und lange Karotte Würfel schneiden. In dem Kessel das Öl erhitzen und zu Braten senden. Sobald es gebräunt ist, ist es möglich, Gemüse zu werfen. Wenn das Gemüse eine goldene Farbe finden, fügen Sie die Gewürze und Teigwaren, rühren und kochen für 2-3 Minuten. Setzen Sie die mittlere Kessel Knolle Knoblauch, nach dem Löschen und Wasser gießen, so dass über zazharki sie höher um 2 cm war. Warten Sie, bis das Wasser kocht, drehen Sie die Hitze und kochen Sie alle 40 Minuten. Spülen Sie die Gerste, trocken und in einer Pfanne ohne Öl bis nussigen Geschmack - 2-3 Minuten.
Legen Sie Getreide in einem großen Kessel mit Wasser und verteilen sie gleichmäßig über das Schiff. Falls erforderlich, kochendes Wasser hinzufügen, ist es wichtig, das Wasser auf Gerste zu halten war höher um 2 cm. Nach dem Kochen kocht die Pilaw bei mittlerer Hitze etwa 40 Minuten unter dem Deckel verschlossen. Das fertige Gericht, man kann von portionierten Speisen mischen und zu verbreiten.
Töpfe
Sie benötigen:
- Gerste - 1 EL;.
- Pilze - 150 g;
- Sol. Öl;
- Salz;
- Wasser.
Zubereitung:
Spülen Sie die Gerste Wasser, nachdem sie transparent wurde. Danach, trocknen und braten in einem kleinen Pflanzenöl bis rosig.
Neben Perlovka fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons und unter Rühren braten, für 8 Minuten. Gleichmäßig verteilt auf dem resultierenden zazharku Topf, kochendes Wasser, so dass das Wasser höher Getreide 2 Finger. Mit Salz abschmecken, können Sie lavrushku und alle Gewürze hinzufügen.
Pots den Deckel schließen und es in dem Ofen schicken. Notwendigkeit, eine Schale bei 200 Grad zu einem Simmer vorzubereiten, und dann soll die Temperatur auf 180 reduziert werden und weiterhin für eine Stunde oder etwas mehr zu kochen.
Graupen sind sehr wünschenswert, mit dem richtigen Ernährung zu verwenden. es hilft auch, um Gewicht zu verlieren. Idealerweise vor dem Kochen Gerste, ist es notwendig, für 8-10 Stunden einweichen.
Guten Appetit!
Siehe auch: 7 Zustand Ihrer Nägel, die über die Probleme im Körper gesagt werden kann,
Original-Artikel hier gepostet: https://kabluk.me/poleznoe/3-naivkusnejshih-bljuda-iz-obychnoj-perlovki.html
