Eines der beliebtesten Gerichte der russischen Küche habe ich ein Gelee oder Gelee. Ich koche sehr oft es für die Feiertage. Aber vor kurzem begann ich darüber nachzudenken, was ist der Gebrauch davon und ob es schädlich für den Körper. Immerhin absolut alle Lebensmittel, die wir essen, eine oder andere Weise beeinflusst unser Wohlbefinden und Gesundheit. Werfen wir also einen genaueren Blick als Favorit von vielen Gerichten!
Zuvor hergestellte Gelee nur in gut situierten Haushalten und nur an wichtigen Feiertagen. Die Zusammensetzung von Gelee waren nicht nur Fleischstücke mit Knochen, aber auch Gemüse, Eier. Dies ist das Gelee, das aus natürlichen und einem besseren Haushaltsprodukten hergestellt wird, ist sehr nützlich für die Menschen. Aspik hergestellt wird, und andere Nationalitäten. In Russland, dieses Gericht bereitet oft den Winter, weil eine der Eigenschaften von Gelee, den Körper von innen wärmen. Zusätzlich Gelee hat es medizinische und ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
Gericht gekocht mit seinen eigenen Händen, in der Tat ein sehr nützliches und nährt. Aspik gibt dem Körper Kraft und hat eine positive Wirkung auf alle Organe und Systeme.
Eine nützliche Zusammensetzung Aspik:
- Kohlenhydrate;
- Eisen;
- Kollagen;
- Schwefel;
- Protein;
- Mucopolysacchariden;
- Fette;
- die Vitamine A, C, B9;
- Bor;
- Glycin;
- Calcium;
- Phosphor;
- Fluor ist;
- Lysin;
- Kupfer.
Durch eine solche gesättigten Zusammensetzung, hilft Gelee den Körper viele gesundheitliche Probleme zu lösen.
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Das ist der Vorteil dieses Gericht:
- Es wird empfohlen, Gelee mit verschiedenen Gelenkerkrankungen zu essen, einschließlich Arthritis und Arthrose. Er hat eine positive Wirkung auf den Zustand der Gelenke.
- Es ist wirksam bei Erkrankungen des Bewegungsapparates.
- Es hilft, emotionale Spannungen und Kämpfe Depression zu lindern.
- Es verbessert den Zustand der Haut.
- Erhöht Hämoglobin.
- Es stärkt das Immunsystem.
- Verbessert die Sehkraft.
Wenn Sie Gelee in Ihrer Ernährung auf einer regelmäßigen Basis enthalten, dann bald können Sie den vollen Nutzen davon fühlen.
Was schaden Aspik?
Es gibt auch Nachteile dieser duftend, schmackhaft, gesunde Mahlzeiten, die sicher sind, es ist eine Überlegung wert, wenn Sie nicht wollen, anstatt verwenden, verletzt zu erhalten.
1.Holodets sehr hochkalorische und enthält Cholesterin. Dies bedeutet, dass ein solches Gericht das Gewicht einer Person beeinflussen können, sowie zur Förderung der Bildung atherosklerotischen Plaques, die schließlich zu Herzerkrankungen führen, einschließlich Atherosklerose und Schlaganfall.
2.In der Schale enthält in der Regel eine Menge Knoblauch und Gewürzen, die sich negativ auf den Zustand der Leber und Magen beeinflussen.
3.Gotovyat Gelee aus verschiedenen Arten von Fleisch. Die nützlichste ist ein Gericht aus Lamm und Huhn, Rind-und Hammelfleisch, Rind und Huhn betrachtet. Aber wenn Ihre Absicht ist jellied Schweinefleisch herzustellen, ist es zu bedenken, dass die Wissenschaftler nicht empfohlen, dieses Fleisch zu essen. Das Schweinefleisch enthält Wachstumshormon, das ein Toxin, Karzinogen, schädlich für alle Organe und Systeme des Menschen. Dieses Fleisch enthält auch Histamine, Schleim und andere Schadstoffe, die dann im Darm zerfallen. Schweinefleisch kann Gelee gekocht werden, wenn das Fleisch nach Hause, und Sie wissen genau, was das Schwein essen konnten keine schädlichen Substanzen und ist nicht auf Drogen ausgesetzt.
4. Nicht mit Aspik essen Brot zu empfehlen, da es ist für den Darm sehr schwierig, und zu einer Stagnation führen kann. Die beste Kombination mit Sellerie Gelee oder Kräutern.
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