Normalerweise, wenn in den Wald für ein Picknick genannt, die ganze Phantasie gebratene Spieße mit einem unglaublichen Aroma und saftigen Geschmack. Aber nicht alle von uns essen Fleischprodukte. Deshalb, vor allem für Anhänger des Vegetarismus schlage ich nur 3 leckere Rezepte für Erholung im Freien.
Erste Rezept - Gemüsesalat
Sie benötigen:
• Aubergine - 4 Stück;.
• Tomaten - 4 Stück;.
• Paprika - 2 Stück;.
• Pilze - 0,5 kg;
• Grün;
• Pflanzenöl - 2 EL;.
• Sojasauce - 5 EL;.
• Knoblauch - 1 Zehe;
• Salz.
Zubereitung:
Wash-Produkte. Zuerst gießen Butter und Pilzsauce, und lassen Sie sie zu marinieren, drehen regelmäßig. Danach werden ein paar Esslöffel der Marinade gießen einen Salat zuzubereiten. Schneiden Sie die Paprika in 6 Teile zusammen. Die Produkte werden auf einem Spieß in folgenden Reihenfolge aufgereiht durch eine Mitte einer Pilzkappe, Tomaten und Auberginen - entlang Paprika von beiden Seiten. Grill die Spieße, sie in regelmäßigen Abständen drehen. Das fertige Gericht kühl, schälen und hacken das Gemüse. Legen Sie alle in eine Schüssel geben, setzen Sie den Knoblauch, Petersilie und Jahreszeit Pilz Marinade.
Rezept zweiten - Käse in Folie
Sie benötigen:
• Adygei Käse - 1 / um;
• Tomaten - 2 Stück;.
• Gelbe Paprika - 1 PC;.
• Grün;
• Gewürze;
• Pflanzenöl - 8 Esslöffel
Zubereitung:
Tomaten geschnitten in Kreisen, Pfeffer Würfel, Käse in kleine Scheiben.
Spread-Folie auf dem Grill. Auf der einen Seite der Folie Öl hinzufügen, es gießt und Streichkäse, Salz und Gewürze. Top mit frischen Kräutern, Paprika, Tomaten, Gewürzen, Öl. Schließen Sie die Folienprodukte aus der zweiten Hälfte. Es ist notwendig, zu eng, die Komponenten zu verpacken, die nicht Saft austritt. Zuerst müssen Sie Gericht verlassen zu mariniert eine Stunde lang backen für ca. 25 Minuten.
Dritter Rezept - Gemüsespieß
Sie benötigen:
• Kirsch groß - 10 Stück;.
• Zwiebeln - 2 Stück;.
• Knoblauch - 5 Nelken;
• Zucchini - 4 Stück;.
• Grüner Pfeffer - 4 Stück;.
• Basil - 1 Bund;
• Salz - 2,5 TL;.
• Zitronensaft - 2 EL;.
• Pflanzenöl - 100 ml.
Haben Grill:
Zucchini nehmen einen jungen, schneiden Sie sie in Scheiben mit der Haut. Pfeffer, geschnitten in 4 Stücke, chop Zwiebel, Knoblauch Pulver. Fein hacken Basilikum. Setzen Sie in einer Schüssel alle Zutaten (außer Tomaten), fügen Gewürze und Zitronensaft. Nehmen Sie in den Kühlschrank für ein paar Stunden entfernt. Dann legen Sie die Kirsche um für 5 Minuten und gießen Sie die Marinade (braucht es für das fertige Gericht gespeichert werden).
Auf jedem Spieß setzen Zucchini - durch kozhurki, Paprika, Tomaten durch die Mitte. Fry bis zum goldenen Gemüse und Zucchini Weichheit etwa 15 Minuten. Vor Gebrauch gießen Sie die Marinade.
