Es ist schwierig, eine Pizza zu kochen, wie in Pizzerien und Restaurants serviert. Viele Betriebe halten ein geheimes Rezept für dieses Gericht. Air Kuchen und Crunchy Rand, eine Vielzahl von Füllungen - unglaublich lecker und befriedigend!
Aber zu backen Pizza, die im Mund schmilzt, ist es wirklich! Vielmehr ein Backblech legen und notwendige Produkte vorzubereiten! Beginnen Sie ein kulinarisches Meisterwerk zu schaffen!
Rezept
Erforderlich für den Test:
• Milch - 200 ml;
• Hefe - 10 g;
• Salz - 0,5 TL;.
• Zucker - 2 TL;.
• Pflanzenöl - 2 EL;.
• Mehl - 300 g
Erforderlich für die Füllung:
• Schinken (Fleisch, Wurst, Frankfurter Würstchen) - 150 g;
• Tomaten - 1 Stück;.
• Zwiebel - 1 St;.
• Käse - 150 g;
• Dill - 1 Bund;
• Tomatensauce (Ketchup).
Kochen Pizza:
Das Wichtigste, was Sie tun müssen - ist es richtig, den Teig vorzubereiten. Besser einen frischen, rohen Hefeteig treffen wird dann viel schmackhafte und Willen Luft.
Die Milch erhitzen. Es sollte warm, aber nicht heiß sein! Rühren Sie es in dem Salz, Zucker und Hefe hinzufügen und rühren, bis die Auflösung aller Komponenten. Gießen Pflanzenöl. Streuen Sie danach ein wenig Mehl (es muss unbedingt sichten) und ein Gebräu machen. Die Konsistenz sollte cremig sein. Decken Sie den Schwamm mit einem Handtuch und lagern Sie es an einem warmen Ort für eine halbe Stunde.
Wenn der Teig gestiegen ist, ist es notwendig, obmyat und restliches Mehl einzuführen. Kneten elastischen Teig, der auf Händen klebt nicht. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Mehl. Den Teig mit einem Handtuch, lassen Sie sie stehen für eine halbe Stunde, und wenn es steigt, Durchschlag.
Bereiten Sie die Füllung. Dazu schneiden Sie alle Zutaten: Schinken - dünne Streifen, Tomaten - gewürfelt, Zwiebel - Halbringe, Käse Rost, fein hacken Dill.
Mit Mehl bestreuen Arbeitsfläche und Roll-out des dünn Teig. Bestreichen Sie die Oberfläche des Teigs mit Tomatensauce. Top mit Schinken, Zwiebeln, Tomaten (ein wenig Squeeze mit ihrer Flüssigkeit) und geriebenen Käse.
Bake Pizza brauchen 15-20 Minuten bei 190 Grad. 5 Minuten vor Ende der Garzeit bestreichen, mit Dill Pizza. Fertig!
