Dieses Rezept hat mich immer wieder gerettet. Wenn Sie zu Besuch kommen, einen Urlaub geplant, so und so, wenn Sie etwas Leckeres wollen mit etwas Tee zu essen, ich backen diese köstlichen Bagels Luft der köstlichsten Teig! Kochen ist nicht nur einfach, aber sehr einfach! Ich erleben nur eine große Freude aus dem Kochprozess, wenn zum ersten Mal getan Bagels! Auch beschlossen mein Mann und Tochter zu betreten! Retseptikom mit Ihnen teilen!
Rezept Bagels
Sie benötigen:
- Milch - 1 Tasse;
- Margarine - 200 g;
- Hefe - 20 Gramm;
- Mehl - für das Auge.
Zubereitung:
Entfernen Sie die Margarine des Kühlschranks im Voraus. Wenn es Raumtemperatur erreicht hat, verbinden Sie es mit Hefe und Milch, die Komponenten bis zur Homogenität zu bringen. Geben Sie nach und nach das Mehl. Hier ist es notwendig, auf dem Auge zu nehmen, ebenso wie das Mehl Teig. Am Ausgang halten das Produkt nicht an den Händen, flexibel und Luft sein.
Platzieren Sie den zubereitete Teig in einem Kunststoffbeutel und im Kühlschrank aufbewahren für 2 Stunden. Nach der vorgesehenen Zeit, entfernen Sie den Teig und teilen sie in 2 gleiche Teile. Rollt jede Seite des Kuchens, die eine Dicke von etwa 0,5 cm. Von der Mitte der Kante des Kuchens einen Schnitt Teig mit einem Messer zu machen. Dann legte er ein Messer in der Mitte eines nehmen und dann so geschnitten, dass sie ein Dreieck bilden.
Schneiden Sie den Kuchen in gleich zwei Dreiecke. Streuen des Teigs mit Zucker und Rolle, aus der breiten Kante des Dreiecks beginnt und mit einer dünnen Spitze endet. Obmoknite jeden Bagel zuerst in Ei, dann in Zucker und auf einem Backblech (Sie das Ei nicht verwenden können, und sofort in Zucker getaucht).
Backen Gericht notwendig, bis sie goldbraun sind bei 200 Grad.
Optional können Sie Croissants mit Füllungen machen. Es ist besser für diese dicke Konfitüre, Marmelade oder verdrillte zusammen Walnüsse und getrocknete Früchte zu verwenden. Es stellt sich wahnsinnig lecker!
