In der heutigen Welt Menschen können ihr Leben ohne Kaffee nicht vorstellen. Leider dienen in den meisten Cafés und Restaurants Instant-Getränke. Und zu Hause kaufen wir so. Sie brauchen sich nicht um die Platte zu stören, gekocht, um den Kessel, gefüllt mit Wasser-Granulat, mit Zusatz von Zucker und Kaffee ist fertig. Aber die wirkliche Notwendigkeit, Kaffee zu kochen, die Düfte zu genießen, beobachtete den Prozess empfindlich auf jeden Kochschritt.
Heute möchte ich mit Ihnen teilen ein Rezept für die türkischen Kaffee zu kochen. Der Prozess ist sehr interessant und ungewöhnlich. Aber wenn Sie genießen wollen, ist eine echte türkische Kaffee, Ausdauer und Geduld!
Wie türkischen Kaffee kochen
Um zu starten, müssen Sie einen echten Türken zum Brühen von Kaffee kaufen. Besser kaufen es aus Kupfer und einem hohen Hals. Nehmen Sie sich Zeit, dies zu tun, Kapazität wird sich als nützlich mehr als einmal. Darüber hinaus müssen Sie die Kaffeebohnen und Kaffeemühle.
Nun wird der Prozess des Kochens!
Legen Sie die Bohnen in einer Kaffeemühle und Teer sie sehr fein. Nun gießen Sie das Pulver in den Turk. Eine Tasse 50 ml ist notwendig, 1 TL nehmen Kaffee mit einem Hügel. Auch streuen Zucker nach Ihren Wünschen.
Gießen Sie das kalte Wasser in den Tank und legen Sie sie in einem heißen Sand. Wenn Sie nicht Sand verwenden können, setzen Turk auf dem kleinsten Feuer auf dem Herd. Nun müssen Sie schauen, wie das Wasser in Turku erhitzt wird. Es ist besser, nicht aus den Augen verlieren das Getränk, sonst kann er „weg“ und dann haben Sie die Platte für eine lange Zeit nicht waschen.
Heißer Kaffee braucht rührt einen leichten Schaum auf der Getränkeoberfläche zu bilden. Wieder den Prozess beobachten. Kaffee beginnt dunkel zu werden, und jetzt ist es wichtig, den Moment nicht zu verpassen, wenn der Schaum steigen.
Sobald dies zu geschehen beginnt, müssen Sie den Turk von der Hitze entfernen oder dem Sand herausnehmen. Es bleibt das Getränk in eine Tasse gießen und den unglaublichen Geschmack und das Aroma des türkischen Kaffee genießen!
