Perfekt Mittagessen - ein relativer Begriff, abhängig von vielen Faktoren ab, individuellen Vorlieben, Möglichkeiten, Wünschen, chronischen Krankheiten und Bedingungen, sowie viele anderen Dingen.
Besonderes Augenmerk sollte auf die ersten Gerichte bezahlt werden. Suppen, Suppe, Borschtsch, okroshka. Ja, sie sind hilfreich, aber der Mythos der obligatorischen Präsenz auf dem Tisch der ersten Gerichte noch existieren.
Die erste oder zweite auf einmal?
Irgendwelche ersten Kurse erhöhen Magensäure. Und deshalb nicht explizit mit verschärft Gastritis gezeigt, Ösophagitis, Pankreatitis, Colitis, Cholezystitis, Magengeschwüren, Erosionen des Magens und der Speiseröhre.
Erste Kurse können schaden und vor kurzem stihshem Exazerbation.
Was die perfekte Mahlzeit für die ganze Familie sein sollte / istockphoto.com
Die andere Seite - die ersten Gerichte sind besonders relevant in den nördlichen Breiten wie die Kraft zu reduzieren und die körpereigene Energiereserven Unterstützung für Menschen in schwerer körperlicher Arbeit beschäftigt.
Für gesunde Menschen im Winter Suppen fast unverzichtbar für das Mittagessen.
Ernährungswissenschaftler empfehlen warme Suppe vorzugsweise Vegetarier. Besonders gern gesehen wie Kürbissuppe Zutaten, Brokkoli, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch (leicht) und sogar Tomaten. Eine solche Zusammensetzung kann Tumor bei Männern und Frauen, profilaktirovat die Vision und die Funktion der Blutgefäße, Herz und Nervensystem zu verbessern.
Statt Salz Verwendung getrockneter Wurzel (püriert) und einen Stiel von Sellerie, Petersilie, Ingwer, Gewürz - eine Prise feinem Pulver aus schwarzem Pfeffer, Erbsen. Ist akzeptabel für den ersten ein wenig geriebene Haselnüsse, Walnüsse oder hinzuzufügen.
Fleischbrühen sind zur Zeit in Ungnade viele Ernährungswissenschaftler aufgrund der Tatsache, dass zu malignen Erkrankungen im Magen-Darm-Trakt prädisponieren. Es wird angenommen, dass die meisten sichere zweites Huhn oder Truthahn-Brühe, aus hochwertigem Vogel gebraut.
Fleischstücke werden in unserer warmen Suppe lassen mit gehackten, püriert, geschält. Es wird empfohlen, Suppen und frische Gurken, Linsen, Bohnen, Erbsen hinzuzufügen.
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Borsch oder Hash?
Borschtsch vielseitig genug, um als erster Kurs im Sommer wie im Winter. Die Kombination aus roten Rüben und Kohl wird Magensäure erhöhen, aber ein gesunder Mensch wird Kraft für eine lange Zeit. Kohlsuppe ist in der Regel ohne Rote Bete zubereitet.
Hasch - Sommer Kühlplatte auf der Basis von Kwas oder Kefir - nicht zugunsten mit Ernährungswissenschaftlern.
Ist es notwendig, jeden Tag die erste Mahlzeit für das Mittagessen zu haben? Ernsthafte Forschung, dass der tägliche Verzehr beim Mittagessen Suppen zeigt profilaktiruet Gastritis, nicht existent. Essen erste Mahlzeit 3-5 mal pro Woche. Erwähnenswert ist in dieser Kohorte Oxalsäure und Brennnesselsuppe, Fischsuppe, auch hausgemachte Nudeln, Milchreissuppe melken. Sie können in sehr hohen Qualität und mit Nutzen für die Gesundheit vorbereitet.
Was wir für eine Sekunde haben?
Die Hauptsache - in der gleichen Zeit zu speisen, zwischen 13 und 15 Stunden.
- Was die zweite Schale, lassen Sie es sein Brei. Buchweizen, Hafer, Gerste, Mais.
- Wenn das Fleisch das erste Gericht ist, dann kocht Brei besser dran ohne ihn.
- Fisch und Fleisch sollten nicht für eine Mahlzeit zu verwechseln.
- Reis. In Asien essen Reis seit Tausenden von Jahren, und es nicht beeinträchtigen die Gesundheit. Angekündigte braun und brauner Reis ist nützlich, aber nicht als absolute Allheilmittel. Besser ein einfacher gekochten Reis abgekühlt, anstatt heiß oder warm.
- Kartoffeln das nützlichste, was ein junger, gründlich gewaschen, gebacken „in Uniform“. Als separate Schüssel ohne Öl und Salz. Eine Vielzahl von Salaten in der Mittagspause ist immer angemessen und willkommen.
- Im vergangenen Jahr Kartoffeln - gekeimt und Kräuter auf der Haut - können zu gesundheitlichen Problemen führen. Die Kombination von Kartoffeln mit Fleisch oder Fisch schwerer und dramatisch verlangsamt die Verdauung nach unten und zu Blähungen führen kann, Fäulnis.
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Kompatibilität von Produkten
Porridge mit Salaten oder Früchten und Beeren. Porridge kann manchmal mit gekochten Pilzen oder Austernpilze, Algen kombinieren. Die Portionen klein sein sollte.
Die Wasch down Abendessen
- Sie können es waschen mit klaren Wasser nach unten. Und Sie können grünen Tee trinken, Saft von 2-3 Arten von frischen Beeren und Früchten ohne Zucker oder mit einem Tropfen Honig.
- Milch und Joghurt fit nach einer würzigen Suppe mit Pfeffer die Schärfe zu neutralisieren. Auch Fruchtsaft wird manchmal sagen.
- Sommer essen statt Getränk Scheibe Melone oder Wassermelone. In der Saison von Erkältungen gute Wasser eher schwacher Infusion von Weidenröschen, Johanniskraut, Majoran.
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