Armenisch köstliches süßes Gebäck - Kekse Gata. Vorbereiten Kefir und der Kochvorgang ist nicht zeitaufwendig. 15 Minuten Test und 20 Minuten zur Vorbereitung zum Backen. Süß, nahrhaft, lecker! Ich empfehle, um zu versuchen, wenn nicht mit diesem Süße vertraut. Wie Erwachsene und Kinder. Zum Nachtisch, Tee ist einfach perfekt.
Produkte:
- Flour - 330 Gramm;
- Butter - 250 Gramm;
- Kefir (Joghurt) - 250 Gramm;
- Salz - eine Prise;
- Soda - ein halber Teelöffel.
Für die Füllung:
- Puderzucker - 200 Gramm;
- Vanilla - auf der Spitze eines Messers;
- Mehl - 150 Gramm;
- Geschmolzene Butter - 60 g;
- Eigelb, die Cookies schmieren vor dem Backen.
1. Bereiten Sie den Teig. In dem Mehl mit Salz, Backpulver. Stir in kalter Butter. Sollte erhalten eine Krume. In Joghurt und den Teig kneten. Wenn die Flüssigkeit, ein wenig Mehl.
2. Der Teig in 3 Teile, ausrollen jede Kugel, mit Mehl bestäuben. Wenn Sie Zeit haben, den Kühlschrank für 40 Minuten zu reinigen. Es kann für 5 Minuten in den Gefrierschrank gelegt werden, während die Füllung vorbereitet.
3. Vorbereitung Füllung. Mischen Sie Puderzucker, Vanillin und Butter Mischer. Mehl, rühren, das Baby zu bekommen.
4. Jeder Teil der Teigrolle aus der Schichtdicke von 3 mm in der Form eines Rechtecks. (Schreibtisch oder das Board ein wenig besprühen Mehl zum Teig nicht an den Tisch kleben). setzt Gleichmäßig die Füllung (lassen Sie weißen Ränder) und rollen Sie den Teig in einen Laib.
5. Vystelit Backen Backen Backpapier. Lay Rollen. Top Rolle ein kleiner Spaziergang mit einer Teigrolle, drücken Sie den Teig. Schmieren Sie das Eigelb.
6. In Stücke geschnitten 2-3 cm. Schneiden Sie das beste Relief mit einem Messer. Scheiben verteilt auf einem Backblech, mehr Raum zwischen ihnen zu schaffen. Wenn Cookies erhöht Volumen backen.
7. Gata setzte sich in eine auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Backen Sie für 20 bis 30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
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