Viele halten schädliche Fett, sehr hochkalorische Produkt und lehnen es. Allerdings Fett ist köstlich, natürlich gibt es eine Menge Kalorien, aber sie sind gut vom Körper aufgenommen. Salo gibt Sättigungsgefühl und ist ein ausgezeichneter Brennstoff bei hohen Belastungen. Heute werde ich mein Rezept Speck für das Salzen teilen. Es ist schnell und einfach, und das Ergebnis ist ausgezeichnet. Würzig, köstliche Delikatessen, die für viele Gerichte geeignet ist.
Zutaten:
✔ Salo gestreift - 800 Gramm;
✔ Knoblauch - 1-Kopf;
✔ Paprika - 3-5 Erbsen;
✔ Salz - 5-6 st.lozhek;
✔ Schwarzer Pfeffer Pulver - eine Prise.
1. Knoblauch schälen und geschnittenen Platten.
2. Speck in Stücke schneiden, lochen und legte sie in den gehackten Knoblauch.
3. Mischen Sie Gewürz und Salz.
4. Jedes Stück Fett gut und Walzenmantel mit einer Mischung aus Gewürzen und Salz.
5. Schmalz Notwendigkeit fest in einem Glas gestellt, gießen Sie oben auf die Überreste von Salz mit Gewürzen. Schließen Sie eine Nylonhülle.
6. Nacht das Fett im Topf bei Raumtemperatur zu halten, dann für 3 Tage im Kühlschrank sauber. Salo ist fertig! Vor dem Schneiden von überschüssigem Salz schütteln. Guten Appetit!
Was ist Ihr Lieblingsrezept Fett zum Beizen? Anteil in den Kommentaren!
