Ich bin spät in der Nacht zuvor nach Hause gekommen. Ich wurde bei der Arbeit eingesperrt und aus diesem Grund ging ich nicht in den Laden - ich hatte einfach nicht die Kraft. Aber dann müssen Sie morgens das Frühstück kochen, aber es ist nichts im Kühlschrank, und die Maus hat sich vor Kummer aufgehängt. Ich musste in die Regale der Küchenschränke schauen und hatte Glück! Ich habe Haferflocken gefunden. Nun, ich hatte Eier, gerade genug für eine Portion. Ich begann zu denken, dass aus so mageren Produkten etwas so Leckeres zubereitet werden könnte, und ich erinnerte mich, dass das Haus eines Freundes in unserer Jugend genau in die gleiche Situation geriet. Und dann bereiteten sie Haferflocken zu. Es stellte sich als äußerst lecker heraus und, wie sich später herausstellte, nützlich. Alles war entschieden, ich knetete schnell den Teig und briet das Gericht aus den Erinnerungen der Vergangenheit. Das Ergebnis ist ein leichtes und herzhaftes Frühstück, genau das, was ich brauche!
Ich möchte dieses Rezept und das Ergebnis meiner Arbeit mit allen Besuchern meiner Seite teilen. Vielleicht wissen einige von Ihnen, wie man ein solches Frühstück zubereitet, aber es wird sicher diejenigen geben, die zuerst von einem solchen Budget und einer so schnellen Option erfahren. Übrigens kann diese Option für die ganze Familie vorbereitet werden (jeder hat einen Pfannkuchen) und gleichzeitig Energie, Minuten kostbaren Schlafes am Morgen und Geld sparen. Letzteres ist in meinem Fall äußerst wichtig, wenn noch fünf Tage bis zum Gehalt verbleiben.
Aber zurück zu unserem Haferflocken. Das Kochen ist einfach und schnell, ein Teenager kann damit umgehen (ich habe nachgesehen). In ca. 7-10 Minuten bekommen wir ein wunderbares und ästhetisches Frühstück. Wenn Sie Gemüse und Kräuter haben, dann lohnt es sich, leichte Salate zu hacken und mit Pflanzenöl zu würzen. Dies ist praktisch für das Hauptgericht.
Wie man kocht
Um Haferflocken zu bekommen, brauchen wir:
- etwas Haferflocken (ca. 3-4 Esslöffel);
- ein paar Hühnereier;
- ein halbes Glas Milch;
- eine Prise Salz.
Ich hatte kein Grün, ich habe es nicht hinzugefügt, aber ich denke, es wird nicht überflüssig.
Das Wichtigste bei der Zubereitung dieses Gerichts ist die genaue Einhaltung des Aktionsalgorithmus. Disziplin ist in diesem Fall von größter Bedeutung. Wenn Sie einen der Aktionspunkte vernachlässigen oder neu anordnen, wird der Haferpfannkuchen klumpig. Und das brauchen wir nicht. Wenn Sie alles richtig machen, ist der Erfolg gesichert.
Das Wichtigste zuerst: Sie müssen die Eier leicht schlagen. Schaum, wir brauchen keine Heterogenität, ist willkommen. Fügen Sie unter Rühren der Eimischung Salz und Soda hinzu, wenn Sie möchten. Letzteres verleiht dem Pfannkuchen Glanz.
Gießen Sie nun die Milch ein und mischen Sie noch einmal ein wenig. Die Textur sollte gleichmäßig sein. Wenn die Mischung fertig ist, fügen Sie die Flocken hinzu. Ja, nur trocken. Häufig, wie "Herkules".
In der Zwischenzeit sollte sich unsere Pfanne bei starker Hitze erwärmen. Sie müssen Öl hineinfallen lassen. Lass es heiß werden. Reduzieren Sie die Hitze unter der Pfanne und gießen Sie die Mischung in das Öl.
Braten Sie einen Pfannkuchen auf der einen Seite ein paar Minuten und auf der anderen Seite eine Minute. Am schwierigsten ist es, den Pfannkuchen umzudrehen: Er ist groß, dicht genug und kann brechen. Dies hat natürlich keinen Einfluss auf den Geschmack, aber die Aussicht wird beeinträchtigt.
Wenn Sie frisches Gemüse haben: Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie, können Sie schnell (während der Pfannkuchen gebraten ist) einen Salat schneiden und in eine schöne Salatschüssel geben. Wenn es kein Grün gibt, ist es okay. Dieser Pfannkuchen kann mit Käse, Wurst und mehr verwendet werden. Das ist, was du magst. Es gibt praktisch keine Faktoren, die die Vorstellungskraft des kulinarischen Spezialisten einschränken.
Wenn das Haferflocken fertig ist, falten Sie es in zwei Hälften und geben Sie es auf einen Teller. Sieht auch ohne Verzierungen gut aus. Übrigens in der Mitte (zwischen den beiden gefalteten Hälften können Sie jede Füllung platzieren).
Unser Frühstück war köstlich, schön, nahrhaft und kalorienarm.
