Verlassen Sie sich bei Rezepten oft auf den Westen? Wussten Sie, dass das Rezept für unsere geliebte Charlotte aus Frankreich stammt? Dort wurde dieses delikate Dessert geboren, das in unserem Land sehr gefragt ist.
Also teilte mein Freund dieses Rezept mit mir. Sie hat sich erst kürzlich in Frankreich ausgeruht und nachdem sie dort unsere geliebte Charlotte probiert hatte, war sie von ihrem Geschmack überrascht. Bei ihrer Ankunft zu Hause und bevor sie mich besuchte, bereitete sie dieselbe Charlotte nach dem Rezept zu, das sie von diesem Koch gelernt hatte. Und als ich es versuchte, war ich wirklich erstaunt! Wie lecker es ist. Deshalb teile ich dieses Rezept jetzt mit Ihnen. Man muss es versuchen!
Erinnern Sie sich an unsere üblichen russischen Klassiker: 1 Glas Zucker, 1 Glas Mehl, 3 Eier und 5 Äpfel? _ In diesem Fall wird das, was in den meisten unserer Notizbücher heißt, "Charlotte" genannt.
Ihre französische Schwester wird jedoch anders zubereitet, dann werden andere Verhältnisse angewendet, aber als Ergebnis stellt sich heraus, dass unsere geliebte Schönheit sehr weich und fast cremig ist. Überraschen Sie sich auch überraschen die Familie! Weg von Benedikt.
Apfel - 700-750 Gramm
Milch 3,6% - 100 Milliliter
Ei - 2 Stück
Butter - 25 Gramm
Zuckersand - Fünfzig Gramm
Backpulver-2 TL l.
Salz - eine Prise
Weizenmehl - siebzig Gramm
Zuerst die Eier schaumig schlagen, dann Kristallzucker hinzufügen und nicht aufhören zu schlagen. Eine üppige Masse schneeweißer Töne ist erforderlich, um herauszukommen.
Schneiden Sie die Schale von den Äpfeln ab (das Rezept zeigt das Gewicht der zuvor geschälten Äpfel), entfernen Sie den Kern und schneiden Sie sie in dünne Halbkreise und Blütenblätter. Um zu verhindern, dass die Früchte verblassen, bestreuen Sie sie mit Zitronensaft. Dies verlängert ihre Lebensdauer erheblich.
Sieben Sie das Mehl und schmelzen Sie die Butter. Fügen Sie sie der flauschigen Masse hinzu.
Schließen Sie außerdem die Milch an, fügen Sie Backpulver hinzu und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben. Eine Prise reicht aus. Beginnen Sie den Teig nur von Hand mit einem Holzspatel zu kneten. Dadurch wird der Teig manchmal luftig, und wir brauchen genau diesen Effekt.
Die geschnittenen Eier in die Masse geben und mischen.
Das übliche Formular muss mit Backpapier abgedeckt werden, und das Silikonformular muss nicht ausgefüllt werden. Welches verwendet wird, spielt keine Rolle, es wird den weiteren Geschmack nicht beeinflussen.
Gießen Sie den Teig in die Form und glätten Sie ihn. Mit Zucker bestreuen und Zimt auf kleine Butterstücke legen.
Schließen Sie den Ofen zum Vorheizen auf 180 ° an. Stellen Sie den Kuchen für 30-35 Minuten ein, aber beobachten Sie die Produktion. Öfen sind für jeden völlig anders.
Daher müssen Sie sich auf Ihren eigenen Ofen konzentrieren.
Lassen Sie die Charlotte in Ihrer Figur abkühlen, übertragen Sie sie auf den Teller, auch Glückseligkeit. Der Geschmack von Charlotte ist genau wie der von Buttercreme.
Du leckst nur deine Finger! Rufen Sie alle für Tee und guten Appetit!
