Es kommt häufig vor, dass Sie Produkte kaufen, mit denen Sie nicht zufrieden sind. Deshalb kochen viele alles zu Hause selbst. Wenn Sie im zu salzigen Laden einen Hering gekauft haben, empfehlen wir Ihnen, daraus einen Snack zu machen, der so lecker ist, dass Sie ihn die ganze Zeit kochen.
Niemand wird Ihnen sagen, wann die ersten Snacks erschienen, weil es vor langer Zeit passiert ist. Unsere Vorfahren liebten es zu trinken und zu essen, und deshalb gibt es nur eine große Anzahl ihrer Rezepte auf der Welt. Aus diesem Grund wurde im Laufe der Zeit ein separates "Kapitel" solcher Gerichte gebildet. Heute werden sie vor den Hauptmahlzeiten serviert. Ziel ist es, den Appetit anzuregen oder ein wenig Hunger zu stillen und natürlich die Wirkung von Alkohol zu mildern.
Selbstversorger Vorspeisen entstanden um das 18. Jahrhundert in Schweden, wo das „Sandwich Tisch ", als kalte Snacks in einem speziellen Raum serviert wurden und die Gäste dann in den Speisesaal zum Hauptraum zogen Mahlzeit. Der „Sandwich-Tisch“ sollte nicht mit der „schwedischen“ Art des Servierens von Gerichten verwechselt werden.
Lustige Tatsache: Einige glauben, dass Copernicus der Erfinder des Sandwichs war, als er der Hausmeister des belagerten Schlosses war. Der Wissenschaftler machte darauf aufmerksam, dass oft diejenigen krank waren, die viel Brot aßen. Tatsache ist, dass zu dieser Zeit, wenn Brot zu Boden fiel, sie darin nichts Verwerfliches sahen. Daher begann Copernicus zu zwingen, mit Butter zu verschmieren. Als er fiel, musste der Esser die oberste Schicht des Brotes abschneiden.
In Russland hatte das Wort "Snack" eine etwas andere Bedeutung, wie sie Frühstück nannten. Unsere Leute frühstückten immer in Eile mit dem, was vom Abendessen übrig war oder etwas, das in Eile zubereitet wurde. Daher haben wir einige andere Gerichte als Vorspeise aufgenommen. Übrigens verwendeten sie anfangs die Präposition "für", dh "Brot für einen Snack ...", erst dann kamen "an" und "an" zum Einsatz.
Zu Beginn wurde der Snack normalerweise nicht früher als zwei Stunden vor dem Mittagessen serviert, dann begann diese Zeit abzunehmen. Heute gibt es so viele Snacks, dass es einfach unmöglich ist, sie aufzulisten.
Also bereiten wir eine Herings-Vorspeise vor.
Wichtig! Zum Kochen wird der Hering nicht frisch benötigt, sondern immer leicht gesalzen.
Wir reinigen den Fischkadaver und zerlegen ihn in Filets, die in praktische Stücke geschnitten werden.
Jetzt müssen Sie die Sauce vorbereiten. Es besteht aus einer Mischung aus Kefir, Senf und Zucker. Es ist Kefir, der die Zutat ist, die den salzigen Geschmack wegnimmt.
Wir nehmen einen Behälter und stellen eine Zwiebel auf, man kann sie oft benutzen, weil sie sich auch als sehr lecker herausstellt. Die nächste Schicht ist unser Hering und füllen Sie alles mit unserer Kefirsauce. Dann die nächste Schicht und so weiter, können Sie Milch und Kaviar dort setzen. Decken Sie den Behälter mit Folie ab und stellen Sie ihn mindestens einen halben Tag lang in den Kühlschrank.
Für die Sauce verwenden wir Produkte in folgenden Mengen:
1. Kefir - ein halber Liter.
2. Zucker - 2 EL. Löffel.
3. Senf - 2 EL. Löffel.
Glauben Sie mir, es wird eine Kombination sein, diese Vorspeise wird einen Platz auf Ihrem Tisch einnehmen.
