Einmal, als ich das Haus meiner Freundin besuchte, sah ich einen Kuchen auf ihrem Tisch. Als wir uns alle hinsetzten, um Tee zu trinken, und nachdem ich diesen Kuchen probiert hatte, schluckte ich fast meine eigene Zunge! Der Kuchen kam wirklich toll heraus! Und als Natasha sagte, es sei Kohlkuchen, glaubte ich es nicht einmal. Ich war noch nie ein Fan von solchen Kuchen mit Kohl, und als sie sagte, dass Kohl die Haupt- und Hauptfüllung dort sei, war ich schockiert. Von nun an steht dieses leckere auf unserem Tisch.
Deshalb möchte ich heute dieses Rezept mit Ihnen teilen. Alle Produkte sind verfügbar, es ist nichts Übernatürliches darin und der Geschmack ist einfach unglaublich! Sogar ich, der solche Kuchen nicht mochte, esse sie an beiden Wangen! Wenn Sie also die Kuchenfüllungen diversifizieren möchten, probieren Sie dieses Rezept! Sie werden es nicht bereuen.
Es wurde zuvor ausnahmslos von allen meinen Freunden gebacken - dies ist mein hochwertiger Kuchen mit Kohl, das ganze Geheimnis liegt in seinem weichen Teig. Es kommt ständig köstlich, zart und auch so leicht heraus, dass das ganze Geheimnis zweifellos in seinem Teig liegt, der als Ganzes in nur 30 Minuten gekocht wird. Alle, ausnahmslos alle, die genau diese Art von Kuchen bei mir probiert haben, haben sie bereits regelmäßig zu Hause zubereitet.
Für die Zubereitung dieses Kuchens benötigen wir also: Mineralwasser -200-250 Millimeter, Zucker Sand -2-3 EL. (Hier können Sie Zucker nach Ihrem Geschmack hinzufügen, Salz 1/2 TL, Trockenhefe - 10 Gramm, Mehl - 500 Gramm, magere Butter - 100 ml.
Kohl -200-250 Gramm, aber hier sehen Sie auch, wie viel Füllung Sie mögen, Karotte - eine Sache, Zwiebel -1pc., magere Butter -3-4 Esslöffel, dunkler Pfeffer - je nach Geschmack, Lorbeerblatt - je nach Geschmack Zitronensäure -1 / 4 TL. (gemäß Verlangen). Das ist alles, Sie können selbst sehen, dass alle Produkte verfügbar sind.
Nachdem Sie den Teig geknetet haben, lassen Sie die Hefe arbeiten und bedecken Sie sie mit einem Handtuch. Dreihundert Gramm des frischesten Kohls hacken, die Zwiebel hacken, eine Karotte auf einer großen Reibe reiben. Wir nehmen eine Pfanne, ich nehme einen Wok, es ist bequemer für mich, darin Kohl zu kochen. Gießen Sie die magere Butter, ca. 3-4 Esslöffel, legen Sie die Zwiebel und braten Sie bis zart, Jetzt fügen wir Karotten hinzu, braten alles, ausnahmslos, zusammen für etwa eine Minute, fügen auch hinzu Kohl.
Braten Sie den Kohl, bis er bei schwacher Flamme gekocht ist, bis er gekocht ist. Wir nehmen von der Flamme und lassen sie abkühlen.
Den Teig kneten, in Aktien teilen. Wir machen aus jedem Teil ein Brötchen, nehmen ein einzelnes Brötchen, führen den Kuchen mit Griffen aus, setzen die Füllung ein, nehmen es auch von den Seiten, speichern die Mitte.
Wir akzeptieren die optimale Konfiguration, ich verwende eine leicht abnehmbare Form, der Durchmesser meiner Figur beträgt 26 cm. Mit Öl schmieren, und wir haben auch spezielle Kuchen in das Formular gegeben und es gefüllt. Schlagen Sie das Ei und fetten Sie den Kuchen ein, brechen Sie das restliche Ei entsprechend den Kuchen.
Es bleibt nur wenig übrig, wir backen bei einer Temperatur von 180 Grad, stützen uns aber auf Ihren Ofen.
Den vorbereiteten Kuchen aus der Form nehmen.
Diese Art von Kuchen kommt sehr einfach heraus, ich denke, das ist im Video sehr offensichtlich. Ich rate dir zu kochen, es ist unglaublich lecker.
