Hallo meine lieben Leser und Leser. Heute möchte ich wirklich ein erstaunliches Rezept für das Kochen von Zucchini mit Ihnen teilen. Jetzt ist ihre Zeit gerade gekommen. Wenn Sie einen eigenen Garten haben, haben Sie sicher mehr als einmal darüber nachgedacht, was Sie sonst noch so lecker und ungewöhnlich aus Zucchini kochen können. Wenn Sie keinen Gemüsegarten haben, ist es in Ordnung, die Kosten für ein Gemüse sind niedrig.
Dieses Gericht wird auch von denen gegessen, die immer wieder daran erinnert haben, dass sie keine Zucchini und Zwiebeln essen. Wir werden sie maskieren, damit der Geschmack eher gewöhnlichen Kohlrouladen ähnelt.
Auf diese Weise gekochte Zucchini sind sehr einfach, schnell und finanziell nicht teuer. Auf diese Weise können Sie Ihrer Familie ein herzhaftes und gesundes Abendessen geben.
Das Gericht schmeckt nicht nach Zucchini. Dies ist etwas sehr Feines und Aromatisches. Ja, ich wurde mehrmals gefragt, aber wie man Fleisch in Zucchini einwickelt. Ich antworte: Sie müssen nichts einwickeln. Versuchen Sie es selbst zu machen und ich versichere Ihnen, dass Ihre Familie mehr verlangen wird.
Was brauchen wir, um das Abendessen vorzubereiten?
- Frische Zucchini - 4-5 Stück. Nehmen Sie lieber kleine junge Früchte.
- Ein Pfund gerolltes Fleisch (Sie können das gewohnte Hackfleisch nehmen, Schweinefleisch und Hühnchen sind ebenfalls geeignet. bei Bedarf können sie miteinander gemischt werden).
- Reis (es ist besser, für dieses Gericht herumzugehen) - ziemlich viel, ungefähr 50 g. wird ausreichen.
- Käse (es ist bequemer, mit harten Sorten zu arbeiten, aber dies hat keinen Einfluss auf den endgültigen Geschmack des Gerichts, nehmen Sie den, der ist) - 50-100 g (wenn es keinen Käse gibt, können Sie perfekt darauf verzichten)
- Saure Sahne (fettig, nicht sauer) - 300 g
- Tomatenmark (Sie können eine reife Tomate nehmen, mit kochendem Wasser schälen und mit einem Mixer zerdrücken) - 1 EL. der Löffel
- Zwiebeln (mittelgroß) - 1 Stck.
- Knoblauch - nur 2 Nelken sind genug, wenn Sie ein Knoblauchliebhaber sind, dann nehmen Sie mehr.
- Salz, schwarzer Pfeffer, Kräuter, frische Kräuter - nach Geschmack
- Wasser - ein halbes Glas.
Alle Zutaten befinden sich in jeder Küche, daher ist das Rezept universell und für alle Gelegenheiten geeignet.
Wie man kocht
Zunächst werden wir die Füllung machen. Dazu müssen Sie eine tiefe Schüssel nehmen und Sauerrahm, Tomate, Pfeffer und Salz richtig darin mischen. Nachdem alles gemischt wurde, müssen Sie warmes sauberes Wasser hinzufügen. Wir gießen nicht alles, sondern so viel wie nötig, um die Dichte der Füllung anzupassen.
Nachdem die gewünschte Dichte erreicht ist, gießen wir das restliche Wasser aus, wir brauchen es nicht.
Danach putzen wir die Zwiebeln, waschen sie und schneiden sie in kleine Würfel. In eine tiefe Schüssel geben. dort Grün schneiden (ich nehme Dill und Petersilie, alles ist traditionell, nichts anderes als exotisch).
Wir putzen den Knoblauch.
Es ist notwendig, den Reis im Voraus zu kochen. Danach nehmen wir das Hackfleisch und mischen es mit gehackten Zwiebeln, Kräutern, Kräutern. Drücken Sie die Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Jetzt müssen Sie sehr gut mischen. Es ist wichtig.
Während die Masse ruht (bedecken Sie sie mit einem Handtuch oder einer Serviette), gehen Sie zur Zucchini. Sie müssen gereinigt werden. Danach schneiden wir in 0,5-1 cm dicke Kreise.
Jetzt nehmen wir eine Auflaufform in den Ofen und legen die Zucchini auf den Boden. Danach die Gemüseschicht mit Hackfleisch bedecken. Die dritte Schicht ist wieder Zucchini. Usw. Sie werden so ein schuppiges Gericht haben. Gießen Sie Sauerrahmsauce darüber und legen Sie sie in einen gut vorgeheizten Ofen.
Wir backen bei 180 Grad, bis der Kürbis weich ist. Wenn Sie das nicht mögen, können sie zerbröckeln, dann können Sie es nicht für eine halbe Minute halten. Dann sind sie bereit, behalten aber ihre Form. Fünf Minuten vor dem Herausnehmen der Zucchini aus dem Ofen mit geriebenem Hartkäse oder was auch immer bestreuen. Dies ist jedoch optional.
Jetzt können Sie zu Hause dienen und anrufen!
