Guten Tag allerseits! Heute habe ich den Kühlschrank geöffnet und war entsetzt. es stellt sich heraus, dass ich die Bananen, die ich Anfang der Woche gekauft habe, völlig vergessen habe. Sie begannen überreif zu werden und niemand wollte sie einfach so essen. Nun, ich musste phantasieren und unterwegs ein Rezept erfinden. Ich beschloss, ein Kuchen zu sein. Ja, ja, so seltsam, mit einer ungewöhnlichen Füllung. Übrigens, ich werde sagen, dass ich die Entscheidung, die ich getroffen habe, überhaupt nicht bereut habe, und meine Familie bittet darum, dieses Mini-Meisterwerk zu wiederholen.
Was habe ich gemacht?
- Ich habe Milch genommen, etwas weniger als einen halben Liter (ungefähr 300 ml).
- Ich habe die gleiche Menge Mehl gesiebt:
- Ich habe Zucker in einer Menge von anderthalb Gläsern verwendet;
- Ein wenig (nach Geschmack) Salz, 1 TL. Soda, eine Tüte Vanillin.
- Gemüsebutter (ich habe Sonnenblumen, ich koche gerne darauf) Butter - ein paar Löffel und geschmolzene Butter - ein Esslöffel mit einer Rutsche;
- 4 große Hühnereier und 4 reife Bananen.
Das Rezept ist unglaublich einfach und schnell. Es kann zum Frühstück oder wenn Gäste plötzlich vor Ihrer Haustür erscheinen, verwendet werden.
Wie macht man
Zunächst müssen Sie alle trockenen Zutaten mischen. Nehmen Sie dazu eine tiefe Schüssel und gießen Sie 300 g hinein. Mehl, den ganzen Zucker und Vanillin. Backpulver und Salz hinzufügen. Lass uns mischen.
Fügen Sie lauwarme Milch, Eier und schütteln Sie alles mit einem Löffel. Fügen Sie Butter hinzu (sowohl Butter als auch Gemüse). Ich nahm geruchloses Pflanzenöl und Butter war die einfachste, die wir für Sandwiches verwenden.
Sie können mit einem Löffel umrühren, aber es dauert lange. Ich habe mit einem Mixer bei niedrigen Geschwindigkeiten geschlagen. Jetzt nehmen wir Bananen und schälen sie. Wir schneiden die Bananen in ca. 2 cm große Kreise.
Legen Sie die Bananen in eine Pfanne (oder eine spezielle Auflaufform). Und füllen Sie es vorsichtig mit Teig. Wenn die Bananen stehen bleiben, ist das großartig.
Den Backofen vorheizen und eine Pfanne mit Bananen und Teig hineinstellen. Bei 180 gr. Wir werden anderthalb Stunden backen. Nach ungefähr einer Stunde probieren Sie es aus, vielleicht haben Sie einen starken Ofen und der Kuchen ist bereits gebacken.
Es scheint, dass der Teig an den Rändern der Form zu brennen begonnen hat und sich leicht von ihr entfernt. Macht nichts. Der Kuchen brennt nicht, das ist seine Besonderheit. Der Teig verhält sich beim Erhitzen so.
Der Kuchen kann beim Servieren mit Puderzucker bestreut werden. Ich mochte die kalte Version mehr, während mein Mann und meine Mutter die warme mochten.
Versuchen Sie, dieses erstaunliche und einfache Dessert zuzubereiten und überzeugen Sie sich selbst von dem wunderbaren Aroma und Geschmack.
