Wenn Sie es gewohnt sind, die Qualität Ihrer Lebensmittel zu überwachen, und keine Snacks mögen, die Ihre Gesundheit schädigen können, empfehle ich Ihnen, interessante Vorbereitungen zu treffen. Heute werde ich Ihnen sagen, wie Sie Hühnerbrust nach mehreren Rezepten gleichzeitig marinieren können. Dieses Fleisch ist diätetisch, es enthält viel Eiweiß, daher werden wir einige Tage im Voraus Vorbereitungen treffen.
Nachdem die Brust mariniert wurde, muss sie in einen luftdichten Beutel überführt und in den Gefrierschrank geschickt werden. Dann müssen Sie es einige Stunden vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen, warten, bis es aufgetaut ist, und bereits ein Meisterwerk schaffen! Die Brust muss nämlich im Ofen gebacken werden! Einfach, schnell und nützlich. Nur 20-30 Minuten bei 200 Grad, abhängig von der Brustgröße. Sie können eingelegtes Fleisch bis zu zwei Monate im Gefrierschrank und fertiges Fleisch innerhalb von zwei Tagen nach dem Kochen aufbewahren.
Hähnchenbrustmarinade Rezepte
Knoblauch
Es wird dauern
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Honig - 4 EL. l.;
- Sojasauce - 2 EL l.;
- Olivenöl - 2 EL l.
Vorbereitung
Alle im Rezept angegebenen Komponenten müssen in einem Beutel zusammengefasst werden, die Brust dort hinzufügen, schließen und gut schütteln. Lassen Sie das Fleisch 2 Stunden lang marinieren, legen Sie es dann auf ein Backblech und backen Sie es zart. Danach muss die Brust aus dem Ofen genommen, mit einer Folie bedeckt und so vollständig abgekühlt werden.
Mit Zitrone
Es wird dauern
- Zitronenschale - 1 EL. l.;
- Zitronensaft - 3 EL. l.;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- schwarzer Pfeffer - 1 EL. l.;
- Salz - 0,5 TL l.;
- Olivenöl - 2 EL l.
Vorbereitung
Sie müssen genauso vorgehen wie im ersten Rezept.
Honig-Senf
Es wird dauern
- Honig - 4 EL. l.;
- Senfbohnen - 1 EL l.;
- Paprika - 0,5 TL l.;
- Salz - 0,5 TL l.;
- schwarzer Pfeffer - 0,5 TL l.;
- Apfelessig - 2 TL l.;
- Knoblauchpulver - 0,5 TL l.;
- Chili-Pfeffer - ¼ TL l.;
- Olivenöl - 1 EL l.
Vorbereitung
Sie können die Marinade mit der Brust nicht im Gefrierbeutel, sondern in einer beliebigen Schüssel oder einem Topf mischen, insbesondere wenn Sie am selben Tag kochen möchten. Sie können in diesem Rezept Tafelessig anstelle von Apfelessig verwenden, achten Sie auf Ihren Geschmack. Wenn Ihnen das Vorhandensein von Chili zu heiß ist, können Sie auf diese Zutat verzichten. Übrigens können Sie im Prinzip Sonnenblumenöl verwenden, wählen Sie einfach unraffiniertes Öl. Sie können etwas weniger Honig verwenden, und zusätzlich zu Senfkörnern wäre es schön, mindestens einen Teelöffel Senf selbst hinzuzufügen.
Mit Koriander
Es wird dauern
- Limettensaft - 4 Esslöffel l.;
- Zira - 1 TL l.;
- Salz - 0,5 TL l.;
- schwarzer Pfeffer - 0,5 TL l.;
- Chili-Pfeffer - eine Prise;
- Koriander - 3 EL. l.
Vorbereitung
Sie können natürlich Zitronensaft anstelle von Limettensaft verwenden, und im Allgemeinen können Sie zusätzliche Gewürze verwenden, die Ihnen am besten gefallen. Eingelegtes Fleisch ist für mich persönlich sowieso ein Grill. Ein Kebab ist ohne eingelegte Zwiebeln schwer wahrzunehmen. Daher können Sie alle Komponenten für die Marinade mischen und die Brüste zusammen mit der in Ringe geschnittenen Zwiebel zum Marinieren schicken. Backen Sie dann die Brust wie in den vorherigen Rezepten beschrieben und legen Sie die eingelegte Zwiebel fünf Minuten vor dem Ende des Garvorgangs auf das Fleisch.
Karibische Marinade
Es wird dauern
- getrockneter Thymian - 1 TL l.;
- gemahlene Nelken - 0,5 TL l.;
- Salz - 0,5 TL l.;
- schwarzer Pfeffer - 0,5 TL l.;
- Knoblauchpulver - 2 EL. l.;
- Zimt - eine Prise;
- Olivenöl - 2 EL l.;
- Limettensaft - 2 EL l.
Vorbereitung
Nicht jeder mag Gewürze wie Nelken und Thymian, aber dank dieser Zutaten wird der Geschmack von Fleisch irgendwie originell. Und das Vorhandensein von Zimt verleiht etwas Schwung.
Wenn Sie Fleisch zum Einfrieren schicken möchten, muss es zuerst zwei Stunden lang in einem luftdichten Beutel mariniert und dann direkt in diesem Beutel in den Gefrierschrank überführt werden.
Guten Appetit!
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Der Originalartikel ist hier veröffentlicht: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-samogo-vkusnogo-marinada-dlya-kurinoj-grudki.html
