Moderne Kinder haben eine große Auswahl an Süßigkeiten und Leckereien aller Art. Dazu müssen Sie nur in den Laden kommen, auswählen, was Ihnen gefällt, und kaufen. Aber zu Sowjetzeiten gab es kein solches Sortiment. Zu Hause wurden Köstlichkeiten zubereitet, die Gold wert waren. Heute möchte ich Ihnen einige Rezepte für die Herstellung sowjetischer Köstlichkeiten erzählen. Grüße aus der Vergangenheit!
Rezepte für sowjetische Köstlichkeiten
Schokoladenwurst
- Shortbread Cookies - 300 g;
- Butter - 100 g;
- Kondensmilch - 150 g;
- Kakao - 3 EL. l.;
- Nüsse.
Wie man kocht
Mahlen Sie die Kekse zu einem Krümelzustand, fügen Sie Kakao und Kondensmilch sowie gehackte Nüsse hinzu. Die Butter einweichen, zum Essen geben, umrühren und in Plastikfolie einwickeln. Formen Sie die Süßigkeiten, indem Sie die Enden des Films wie eine Bonbonverpackung drehen. Legen Sie die Wurst für 3 Stunden in den Kühlschrank. Die fertige Delikatesse muss nur noch wie eine Wurst geschnitten werden und Sie können Tee trinken!
Hausgemachter Cupcake
Es wird dauern
- Mehl - 1 EL;
- Butter - 175 g;
- Eier - 4 Stück;
- Zucker - 4 EL. l.;
- Soda - ½ TL l.
- Vanillin nach Geschmack.
Wie man kocht
Weiche Butter und Zucker weiß schlagen, Eier einzeln hinzufügen, ohne die Masse zu schlagen. Fügen Sie nach und nach Mehl, Soda, Vanillin hinzu und rühren Sie den Teig mit einem Löffel um. Die Form mit Butter bestreichen, mit Mehl bestreuen und den Teig hineinlegen. Sie müssen den Kuchen 20 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad backen. Lassen Sie es direkt in der Auflaufform abkühlen und entfernen Sie es vorsichtig.
Kuchen mit Marmelade
Es wird dauern
- Trockenhefe - 15 g;
- Salz - 1 EL. l.;
- Zucker - 1 EL. l.;
- Wasser - 1 l;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Mehl - 1,3 kg;
- eingedickte, feste Marmelade.
Wie man kocht
Hefe und Zucker in warmem Wasser einrühren und eine Weile stehen lassen. Fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl Salz hinzu, ohne die Masse zu rühren. Fügen Sie Öl hinzu, wenn Sie mehr Mehl benötigen. Entfernen Sie den Teig, um ihn 2 Stunden lang zu ziehen, falten Sie ihn und lassen Sie ihn 40 Minuten lang stehen. Jetzt muss der Teig in Kugeln geteilt und auf einem Backblech ausgebreitet werden. Lassen Sie sie 15 Minuten stehen, füllen Sie sie dann mit Marmelade und kneifen Sie sie. Lassen Sie die Kuchen weitere 15 Minuten stehen, braten Sie sie dann in Öl und tupfen Sie sie mit Servietten trocken.
Napoleon Kuchen "
Es wird für Kuchen benötigt
- Mehl - 12 EL. l.;
- Margarine - 200 g;
- Butter - 100 g;
- Wasser - 1 EL;
- Essig - 1 EL. l.;
- Ei - 1 Stck.
Wird für die Creme benötigt
- Milch - ½ l;
- Zucker - 1,5 EL;
- Butter - 200 g;
- Mehl - 2 EL. l.
Wie man kocht
Butter und Margarine in Stücke schneiden, gesiebtes Mehl hinzufügen, die Masse erneut hacken, warmen Essig hinzufügen. Das Ei schlagen, zum Teig geben. Kneten Sie einen festen, nicht klebrigen Teig. Teilen Sie es in ungefähr 9 Stücke, rollen Sie es in Pfannkuchen und backen Sie die Kuchen einzeln bei 180 Grad. Die Kekse müssen vollständig trocken sein.
Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Kuchencreme vorbereiten. Milch ins Feuer geben, nach und nach Zucker unter kräftigem Rühren und Mehl hinzufügen und die Masse mit einem Schneebesen verquirlen. Zum Schluss das Öl hinzufügen und die Creme gut kneten. Es muss etwas abkühlen, danach können Sie die Kuchen einfetten. Legen Sie eine Kruste auf eine ebene Fläche, Creme darauf, eine weitere Kruste darauf und so weiter bis zum Ende. Es sollte auch eine Creme darüber sein. Lassen Sie den Kuchen bei Raumtemperatur einweichen und stellen Sie ihn dann in den Kühlschrank. Übrigens sollte ein Kuchen übrig bleiben und zum Dekorieren des Kuchens verwendet werden!
Natürlich sind dies nicht alle Rezepte für Leckereien aus der Vergangenheit! Ich schrieb, wie ich meine Lieben koche. Ja, trotz der modernen Zeit und der Tatsache, dass jeder Leckerbissen aus der sowjetischen Vergangenheit in jedem Supermarkt gekauft werden kann, koche ich ihn lieber mit meinen eigenen Händen. Im Prinzip ist das Kochen überhaupt nicht kompliziert, daher empfehle ich Ihnen, es auch zu versuchen!
Guten Appetit! Kochen Sie zu Hause sowjetische Leckereien? Teile bewährte Rezepte in den Kommentaren!
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Der Originalartikel ist hier veröffentlicht: https://kabluk.me/poleznoe/privet-iz-proshlogo-deserty-sovetskih-vremen.html
