Während der Sowjetzeit gab es viele Köstlichkeiten, an deren Geschmack man sich noch immer mit Bewunderung erinnert, und es gab auch absolut miserables Essen, dessen Erinnerungen wirklich schrecklich sind.
Hier sind sie schreckliche Wundergerichte der Sowjetzeit
Haferbrei
Haferbrei für eine sowjetische Person war vielleicht ein unersetzliches Frühstück. Alles wurde verwendet - Hirse, Grieß, Reis, Buchweizen usw. Das Problem ist, dass es sehr lange in der öffentlichen Gastronomie gekocht wurde und infolgedessen klebrig und schlaksig wurde. Es war sehr ekelhaft, das zu essen. Und selbst dann war es über die Vorteile des Frühstücks bekannt, so dass die Portionen Brei sehr groß waren, was mehr Schaden anrichtete.
Bratwurst mit Nudeln
In sowjetischen Familien wurde dieses Gericht mindestens einmal pro Woche zubereitet. Das Essen ist ungesund, aber schnell und befriedigend. Eine große Menge Nudeln wurde gekocht, Wasser wurde aus ihnen abgelassen. Eine kleine Wurst wurde in einer Pfanne gebraten, meistens mit Speck, und dann wurden Nudeln in die Wurst gegossen. Ein paar Minuten Trägheit, und das Gericht konnte am Tisch serviert werden. Es war auch in Kantinen erhältlich.
Schwer zuerst und zweitens
In der UdSSR wurden das erste und das zweite am häufigsten serviert, während beide Gerichte zu zufriedenstellend waren. Alles in Fleischbrühe, mit viel Gemüse. Und zum zweiten zum Beispiel einen ganzen Teller Kartoffeln, eine Wurst oder ein billiges Schnitzel dazu. Damit sie sich in Fabriken ernähren konnten und bis zum Ende der Schicht genug Kraft hatten, mussten sie alles essen, was oft zu Fettleibigkeit führte.
Würste
Jetzt werden Würste auch nicht empfohlen, aber sie sind wirklich lecker. In der Sowjetzeit sahen sie aus wie ein Lappen. Aber billig, so wurden sie schnell aufgekauft. Würste wurden aus Fleischresten und Adern hergestellt und sorgfältig zu einem Püreezustand verarbeitet. Und die Schnitzel wurden auch aus ungefähr dem gleichen "Fleisch" hergestellt.
Knödelsuppe
Eine sehr gute Erfindung der sowjetischen Frauen. Das Gericht ist elementar und schnell. Knödel wurden in das kochende Wasser geworfen, Salz, Pfeffer, Lavrushka, was auch immer dem Wasser zugesetzt wurde, um der Brühe Geschmack und Aroma zu verleihen. Das Gericht ist also fertig. Das einzig Ekelhafte ist, dass die Knödel selbst aus unverständlichem Fleisch hergestellt wurden, das wie ein klebriger Klumpen aussah, und der Teig aus Eichenholz bestand und selbst nach 15 Minuten Kochen zäh blieb. Diese Option war jedoch sehr gut für Frauen geeignet, die, nachdem sie ihre Schicht im Werk verteidigt hatten, ihre Haushaltsmitglieder irgendwie ernähren mussten.
Pilaw vom Eintopf
Das Fleisch war nicht normal, oder es war teuer, und der Eintopf war in jedem Geschäft zu finden und sehr billig. Die Methode, Pilaw im sowjetischen Stil zu kochen, ist elementar. Reis wurde gekocht, bis er gekocht war, gebratene Karotten wurden hinzugefügt, falls gewünscht, sowie eine Dose gedünstetes Fleisch. Das Ergebnis war Reisbrei, der Pilaw genannt wurde, ein befriedigendes, aromatisches, aber gekühltes Gericht - völliger Ekel vor hartem Fett auf den Lippen.
Kellersalate
In der UdSSR war es schwierig, normales Gemüse für einen Salat zu bekommen, daher wurde alles, was zur Hand war, für die festlichen Tische im Keller ausgewählt - Gurken, Kartoffeln, Karotten, Rüben. Und wie Sie wissen, kann eine Frau aus allem einen Salat machen. Die Vinaigrette war beliebt, nur wurde sie aus dem zubereitet, was war.
Zuckerhut
Wahrscheinlich erinnern sich viele Menschen an dieses Dessert. Natürlich gab es in den Läden nicht so viele Süßigkeiten zu einem erschwinglichen Preis wie heute, zu Sowjetzeiten. Folgendes haben sie getan: Butter wurde auf ein Stück Weiß- oder Schwarzbrot gestrichen, und Zucker wurde darauf gegossen. Es stellte sich heraus, dass der sowjetische Kuchen so günstig war.
Und welche Gerichte aus der UdSSR haben Sie angewidert?
Der Originalartikel ist hier veröffentlicht: https://kabluk.me/poleznoe/samye-uzhasnye-bljuda-iz-sssr.html
