Egal wie viel ich mit der älteren Generation über die Vergangenheit gesprochen habe, ich habe nie negative Worte über die Sowjetzeit gehört. Im Gegenteil, alle Geschichten über die UdSSR sind so ängstlich, so warmherzig und liebevoll! Sie sagen, dass die Dinge dauerhafter waren, Bildung erschwinglicher war, Essen besser schmeckte und die Menschen glücklicher waren. Heute möchte ich das Thema Essen ansprechen. Die ältere Generation erinnert sich noch immer daran, welche Produkte zuvor in den Regalen standen, und vergessen Sie nicht hinzuzufügen, dass zu Sowjetzeiten alles viel besser und schmackhafter war. Also habe ich mich gefragt warum!
Jetzt sind wir es gewohnt, alles, was wir brauchen, im Supermarkt zu kaufen. Einige sind so faul, dass sie sogar fertiges Gebäck und Knödel kaufen. Und was sehr praktisch ist, ich habe es gekauft und gegessen, es besteht keine Notwendigkeit, mit dem Teig herumzuspielen. Und es ist so seltsam, dass wir nicht ernsthaft über Hersteller nachdenken. Eine schöne helle Packung, aber manchmal finden Sie das gesamte Periodensystem auf dem Etikett! Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, verschiedene Zusatzstoffe.
Wie kann sowjetisches Essen mit unserem modernen Essen verglichen werden? In der UdSSR rauchten die Menschen selbst ein Huhn und bildeten Knödel, verdrehte Konservierung und gebackene Kuchen. Und jetzt macht es nicht einmal Sinn, man steht zwei Stunden, schwitzt und dann geht etwas schief, es ist einfacher zu kaufen. Und schon jetzt gilt sowjetisches Essen als Standard. Lassen Sie uns die Fakten über sowjetisches Essen durchgehen.
Es gab keine Aromen in sowjetischem Essen
Wahrscheinlich, weil sie noch nicht erfunden worden waren. Nichts minderwertiges, zum Beispiel kann man das Fleisch nicht verkleiden, deshalb wurde das Essen immer aus natürlichen Zutaten zubereitet. Keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe. Die sowjetischen Läden rochen deswegen sogar irgendwie anders. Die Haltbarkeit der Produkte war minimal und die Natürlichkeit der Zusammensetzung beeinflusste den Geschmack.
Das sowjetische Essen entsprach dem Standard
Ehrlich gesagt vertraue ich jetzt einigen Firmen, die Fleisch produzieren, weil ihre Haltbarkeit kurz ist und die Zusammensetzung 2-3 Komponenten umfasst. Und ich vertraue auf Babyprodukte, weil sie gründlicher getestet werden. In der Sowjetzeit gab es nichts zu befürchten, alle Produkte entsprachen GOST.
In der Sowjetzeit waren Fleischprodukte von besonderer Qualität.
Jegliche Fleischersatzprodukte wurden verboten. Und für die Würste wurde nur Fleisch verwendet! Und kein Fleisch- und Knochenmehl oder Innereien. Ich werde nichts über moderne Fleischprodukte sagen, es gibt nur Ersatz- und Zusatzstoffe und natürliches Fleisch ist nur 30 Prozent stark ...
In der UdSSR war Milch natürlich
In der UdSSR gab es keine solche Milchvielfalt und keine großen Mengen, aber das verkaufte Minimum war ausschließlich natürlich. Es gibt keine Konservierungsstoffe und Stärke in Hüttenkäse und Milch, daher ist die Haltbarkeit kurz. Und für moderne Produkte beträgt die Haltbarkeit möglicherweise nicht ein oder zwei Tage oder eine Woche. Bei einigen Joghurts kann die Haltbarkeit im Allgemeinen sechs Monate betragen.
In der sowjetischen Vergangenheit gab es hochwertigen Tee
Indischer Tee mit einem Elefanten auf dem Etikett war beliebt. Dieser Tee enthielt keine aromatischen Zusätze oder Farbstoffe. Und sie haben Tee in Teekannen gebraut, aber egal wie modisch es jetzt ist, haben den Beutel in Wasser getaucht und fertig. Darüber hinaus können moderne Teebeutel in kaltem Wasser gebraut werden. Denken Sie deshalb, dass die Zusammensetzung nur Farbstoffe enthält?
In der Sowjetunion herrschte Nahrungsmittelknappheit
Viele Lebensmittel sind im Laufe der Jahre einfach aus den Regalen verschwunden. Vielleicht schienen sie deshalb so lecker wie unerreichbar? Zum Beispiel können Bananen jetzt überall und jederzeit gekauft werden. Und in der UdSSR waren sie Mangelware.
Sagen Sie uns in den Kommentaren, haben Sie sowjetisches Essen gefunden? Was sind deine Eindrücke?
Der Originalartikel ist hier veröffentlicht: https://kabluk.me/poleznoe/6-interesnyh-faktov-o-sovetskoj-ede-pochemu-govoryat-chto-ona-byla-samoj-vkusnoj.html
