Es gibt nichts Besseres an einem heißen Sommersaison als holodnenky Tomatensuppe für das Mittagessen!
„In der Liebe mit ihm seit den frühen Tagen der Datierung - Julia räumt in seiner Instagram. - Das mit Spannung Spanisch, kühlt, Tomatensuppe erfrischend. Leiten Sie jedes Jahr zu. Genauer gesagt, reif, saftig, lecker, rosa und gelb, fleischig - real, duftende Tomaten. By the way, sollten Sie gesehen haben, was mir passiert ist, als in diesem Jahr ein Hybrid-Tomaten mit Auberginen versucht! "
(! Durch die Art und Weise, mit Tomaten Italienischen übersetzt als „goldener Apfel“) Also, für Fans von Tomaten und Tomaten Sekte - ein Schritt für Schritt Rezept für Gazpacho von dem führenden „Inspector“. Einfach, schnell und unglaublich lecker!
Gazpacho: Zutaten zum Kochen
- Tomaten - 1 kg (Bedürfnis groß, saftig und süß)
- Gurken - 4-tlg.
- Basil - 1 Bund;
- Mittlere Zwiebel (rot oder Salat)
- Knoblauch - 3-4 Nelken (optional)
- Olivenöl - 5 Esslöffel. l.
- Balsamischen - 2 EL. l.
- Pfeffer, Salz - nach Geschmack
- Das Fruchtfleisch ist 2 Stück Weißbrot.
Gazpacho Vorbereitung Schritt für Schritt:
1.Blanshiruem Tomaten;
Wie die Tomaten brühen? Jede Tomate machen Kreuz Einschnitt auslassen sie in kochendem Wasser und lassen Sie es für 1-2 Minuten. Danach nehmen wir von heißem Wasser aus und sofort einen Behälter mit kaltem Wasser mit Eiswürfeln versetzt.
2. Mit Tomatenschale gekühlt (nach sehr leicht entfernt Blanchierens) und in Stücke geschnitten wird;
3.Chistim Zwiebel und Gurke schälen, dann fein hacken. Trennen Sie die Blätter von den Zweigen von Basilikum;
4. In den Topf geschält und gehackt Tomaten, Gurken, Zwiebel, Basilikum, Brot - mischten und mit einem Mixer zu unterbrechen;
5. Der wichtigste Schritt: zu bringen, um Geschmack! Die resultierende Masse nach dem Schlagen Mixer muss Salz und Pfeffer, add würzig Balsamicosauce und Olivenöl. Dann müssen Sie die Suppe in den Kühlschrank stellen. Gut gekühlt servieren. Wir sind davon überzeugt: Gazpacho ein Lieblingsgericht in allen Familienfesten ist!
