Hallo! Ich bin seit 21 Jahren Arzt. Ich heiße Georgy Olegovich Sapego. In diesem Artikel werde ich darüber sprechen, wie Kalzium absorbiert wird.
Gefunden in den Kommentaren jemandes Empfehlung, den Hüttenkäse mit Zitronensaft zu gießen. So wird Kalzium besser aufgenommen. Nein, dort ist alles komplizierter.
Calcium stärkt die Knochen. Wenn die Knochen mit dem Alter aufgrund eines Hormonmangels schwach werden, muss die Kalziumaufnahme überwacht werden. Andernfalls steigt das Risiko, sich den Rücken oder die Beine zu brechen, stark an.
Neben Kalzium aus Lebensmitteln gibt es viele andere Kalziumsalze in Nahrungsergänzungsmitteln. Am häufigsten werden dort Citrat und Calciumcarbonat zugesetzt.
Kalziumkarbonat
Es wird besser aus der Nahrung aufgenommen. Calciumcarbonat benötigt Säure, um absorbiert zu werden. Wahrscheinlich ist dies genau das, woran sie sich in den Kommentaren erinnerten.
Wenn wir etwas gegessen haben, kann selbst der krankste und krankste Magen hochziehen und Säuren freisetzen. Daher wird Calciumcarbonat mit der Nahrung eingenommen. Während der Mahlzeiten befindet sich etwas Säure im Magen.
Aus dem gleichen Grund hat eine Person, die Anti-Geschwür-Medikamente einnimmt, wenig Säure und Calciumcarbonat wird schlecht absorbiert.
Muscheln und Knochenmehl
Das Kalzium, das wir aus Schalen- oder Knochenmehlpulver gewinnen wollen, liegt ebenfalls in Form von Kalziumkarbonat vor. Daher sind Muscheln und Knochenmehl nicht besser als Calciumcarbonat-Tabletten.
Darüber hinaus können Muscheln und Knochenmehl erhebliche Mengen an Blei enthalten, das im Allgemeinen giftig ist. Natürlich gibt es dort wenig Blei, und außerdem verhindert Kalzium selbst, dass Blei vom Blut aufgenommen wird, aber die Tatsache bleibt bestehen. Natürlich heißt nicht gesund.
Was ist gut an Calciumcarbonat?
Es ist günstig.
Es enthält mehr Kalzium als Citrat. Die Tablette ist nicht so groß und bleibt nicht im Hals stecken.
Calciumcitrat
Es wird öfter empfohlen. Es ist unabhängig von Nahrung, Säure und Medikamenten. Es wird ebenso absorbiert wie Carbonat.
Calcium aus Milchprodukten
Es gibt ionisiertes Kalzium, das an Proteine gebunden ist. Es wird perfekt aufgenommen. Es kann sogar besser absorbiert werden als alle diese Salze. Und am wichtigsten ist, dass solches Kalzium keinen Schaden anrichtet. Von ihm gibt es normalerweise keine Nierensteine und er verdirbt unsere Blutgefäße nicht.
Wie viel Kalzium brauchen wir?
Das gesamte Kalzium wird gezählt - sowohl in Nahrungsmitteln als auch in Nahrungsergänzungsmitteln. Empfohlen 1000 Milligramm pro Tag. Alles andere kann schon schaden.
Mehr als 2000 Milligramm pro Tag werden nicht mehr empfohlen und warnen davor, dass in einer solchen Dosis Kalzium irgendwo abgelagert werden kann.
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