In letzter Zeit haben Ärzte immer mehr über die Gefahren eines Vitamin-A-Mangels für den menschlichen Körper gesprochen. Und sie haben völlige Angst vor Blindheit und sogar vor bösartigen Neubildungen. Aber ist es wirklich so? Lass es uns herausfinden.
Es ist zuverlässig bekannt (durch zahlreiche Studien bestätigt), dass ein Mangel an Vitamin A den Zustand unseres Immunsystems am negativsten beeinflusst. Der Körper wird anfälliger für Infektionen, was bedeutet, dass das Krebsrisiko steigt. Es ist eine Tatsache.
Und Augenärzte behaupten auch, dass Retinol (auch bekannt als Vitamin A) einer der Hauptverteidiger der Sehorgane des menschlichen Körpers gegen Blindheit ist. Dieses Vitamin ist äußerst wichtig für die Gesundheit der Augen, und dies gilt insbesondere für diejenigen, die ständig am Computer arbeiten, nicht ohne Telefon leben oder einfach viel lesen können. Die zweite Tatsache.
Ein schwerwiegender Mangel an Vitamin A äußert sich wie folgt: Die Anpassung des Sehvermögens an schlechtes Licht ist spürbar beeinträchtigt, die Bindehaut ist häufig entzündet.
Retinol beeinflusst auch den Zustand der menschlichen Haut und der Schleimhäute. Mit einem Mangel an Vitamin A wird die Haut schmerzhaft trocken, blättert ab und verliert im Allgemeinen ihre Barrierefunktionen, wodurch verschiedene Infektionen in den Körper gelangen können. Dies bedeutet, dass wir ständig eine Art Entzündung haben, wir werden oft krank.
Wissenschaftler, die kürzlich zu diesem Thema geforscht haben, haben herausgefunden: diejenigen, die regelmäßig in ihre eigenen einbeziehen Diät-Lebensmittel und Gerichte, die reich an Vitamin A sind, leiden seltener (um 17%) an Plattenepithelkarzinomen (Information "Medic Forum").
In Gefahr sind diejenigen, die ständig fettarme Diäten in Lebensmitteln einhalten. Sie können nur den berüchtigten Mangel an Retinol bekommen, da sich letzteres ausschließlich in einem Fettmedium auflöst. Darmerkrankungen und systematische Unterernährung führen ebenfalls zu einem Mangel an Vitamin A.
Für Erwachsene beträgt der tägliche Bedarf an Retinol (unabhängig vom Alter ab 19 Jahren):
- 1000 mg - für Männer;
- 800 mg - für Frauen.
Eine erhöhte Dosis dieses Vitamins wird schwangeren Frauen (1100 mg) und auch stillenden Müttern (1500 mg) empfohlen. Neugeborene und Babys benötigen jedoch weniger Retinol. Ab dem zehnten Lebensjahr steigt der Bedarf jedoch erheblich. Und dann sollten Sie mehr Gemüse (Spinat, Karotten, Paprika, Kürbis, Tomaten), Leber, Leberwurst und Käse essen. Schließlich nimmt der menschliche Körper das beste Vitamin A auf, das in Lebensmitteln enthalten ist (und nicht in pharmakologischen Zusatzstoffen).
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