Wie man zu Hause "Three Milk" Dessert macht

Zutaten:

Für einen Keks:

• Eier - 3 Stück;
• Mehl - 125 g;
• Zucker - 100 g;
• Vanille nach Geschmack.

Für den Pudding:

• Milch - 125 ml;
• Eigelb - 2 Stück;
• Zucker - 2 EL. l;
• Vanille - nach Geschmack;
• Maisstärke - 13 g;
• Butter - 100 g.

Für Kondensmilchcreme:

• Butter - 120 g;
• Kondensmilch - 60 ml (oder nach Geschmack).

Für Buttercreme:

• Creme 33% - 150 ml;
• Puderzucker - 50 g.

Kochmethode:

1. Machen Sie einen Keks. Kombinieren Sie die Eier mit Zucker und schlagen Sie alles mit einem Mixer, so dass sich die Masse verdreifacht und weiß wird.
2. Sieben Sie das Mehl und geben Sie es in mehreren Schritten unter Rühren von unten nach oben in die Eimasse.
3. Ein kleines Backblech mit Pergamentpapier auslegen und den Teig ausschütten. Backen Sie bei 180 Grad bis zart, 15-20 Minuten.
4. Milchcreme zubereiten. Die Milch in einem Topf erhitzen. Eigelb, Zucker und Stärke in einer separaten Schüssel verquirlen. Dann nach und nach heiße Milch in die Eimischung geben und mit einem Schneebesen kräftig umrühren. Die Sahne wieder in die restliche Milch geben und kochen. Fügen Sie Vanille und Butter hinzu. Abkühlen lassen. Die weiche Butter unterrühren und nach und nach den kalten Pudding hinzufügen. Nochmals verquirlen.
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5. Machen Sie eine Sahne mit Kondensmilch. Die weiche Butter unterrühren und die Kondensmilch unter Rühren einrühren.
6. Buttercreme machen. Gut gekühlte Sahne einrühren und nach und nach den Puderzucker hinzufügen.
7. Nachtisch sammeln. Den Biskuitkuchen in ein Glas geben und gut mit Sahne einweichen. Top mit Pudding und fügen Sie den eingeweichten Biskuitkuchen wieder. Weiter - Kondensmilchcreme, eingeweichter Keks und Buttercreme.

Wie zu dienen:

Mit Minze, frischen Beeren oder Schokoladenstückchen garnieren.

Sie werden interessiert sein zu wissen wie man ein köstliches Dessert für die ganze Familie macht