Sie müssen wissen, wie man Fleisch auswählt. Die wichtigste Bedingung bei der Auswahl von Fleisch ist, dass es frisch sein muss.
Für die Ukrainer ist Fleisch ein wesentlicher Bestandteil der täglichen Ernährung. Immerhin enthält es eine große Menge an Proteinen und B-Vitaminen. Um alle Nährstoffe zu erhalten, die Sie benötigen, ist es wichtig, frische Lebensmittel zu kaufen. Alexandra Bashkatova, eine Journalistin des Secret Agent-Programms (New Channel), wird erzählen, wie der Käufer von seiner Qualität überzeugt werden kann.
- Wenn Sie dem Verkäufer die Sätze sagen: "Ich schaue, was Sie geben", "Sie schulden", dann wird Ihnen ein abgestandenes Stück Fleisch garantiert ", sagt Alexandra. - Sie mögen solche Käufer nicht. Außerdem wollen sie sie immer verwöhnen. Hier ist eine Gesichtskontrolle. Ich erhielt solche Ratschläge von Mentoren, als ich einen Job als Verkäuferin in einem Fleischgeschäft bekam.
Und der Journalist hat auch gesehen, wie ein abgestandenes Stück „in Ordnung gebracht“ wird, um es schnell zu verkaufen.
"Sie schneiden die verwitterten Kanten ab", sagt der Journalist. - Was sehr dunkel ist, ist für die Herstellung von Würstchen gegeben.
Life Hack von Alexandra, wie man die Frische von Fleisch bestimmt:
1. Farbe. Rindfleisch sollte deutlich rot, Schweinefleisch und Kalbfleisch rosa sein. Es sollte keine Flecken und Schleim geben!
2. Fett. Es sollte weiß und von der richtigen Konsistenz sein.
3. Geruch. Frisches Fleisch hat einen milchigen Geruch mit einer leichten, kaum wahrnehmbaren Säure.
Bald können Sie die resonantesten Geschichten der Journalisten des Programms sehen.
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