Wir sprechen von Produkten, die ohne Wärmebehandlung nicht gegessen werden können.
Bohnen
Rohe Bohnen enthalten Proteine, die bei hohen Temperaturen zerfallen. Einige von ihnen sind für den Menschen giftig und verursachen Magen- und Darmstörungen. Dieser Effekt tritt bereits nach einer kleinen Handvoll auf.Bittere Mandeln
Bittermandeln enthalten Cyanwasserstoff und müssen auf eine bestimmte Weise gekocht werden, um die Gefahr auszuschließen. Sie sollten nicht alleine anfangen zu kochen, nur Profis wissen, wie man eine Nuss macht.
Kartoffeln
Sie finden viel Solanin in rohen Kartoffeln. Diese potenziell gefährliche Substanz kann einer Person große Probleme bereiten.Oliven
Sie werden nicht mit rohen Oliven vergiftet, aber Sie werden sie definitiv nicht essen wollen. Tatsache ist, dass sie in ihrer rohen Form sehr bitter sind, erst nach gutem Einweichen in die Marinade wird die Substanz, die die Bitterkeit neutralisiert, neutralisiert.
Erinnern
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