Kochen mit Kindern: 3 tierische Keksrezepte

Gemeinsames Kochen hilft aber nicht nur, das Baby für eine Weile zu beruhigen, sondern stärkt auch die vertrauensvolle Beziehung zwischen Eltern und Kindern und trägt zur kognitiven Entwicklung des Kindes bei.

Das Darynok Market Mall bietet seinen jungen Besuchern häufig verschiedene kostenlose Meisterkurse an. Lebkuchenmalerei ist eine davon. Da die Massenveranstaltungen jetzt unterbrochen sind, haben die Organisatoren eine Auswahl von 3 Keksrezepten vorbereitet, die Ihren Kindern sicherlich gefallen werden.

Die Hauptsache ist, sich mit Tierformen oder verschiedenen Formen zu versorgen, um den Kochvorgang noch unterhaltsamer zu gestalten.

Shortbread-Kekse mit 3 Zutaten

Du wirst brauchen:

• 250 g Weizenmehl
• 170 g weiche Butter
• 80 g Zucker

Mischen Sie die Butter mit 50 g Kristallzucker. Fügen Sie Mehl in Teilen hinzu und rühren Sie es jedes Mal gleichmäßig mit dem Rest der Masse um.

Anschließend den Teig mit den Händen kneten, bis eine homogene Masse entsteht. Wir füllen die Tierformen damit, bestreuen sie mit Sandzucker und legen sie auf ein mit Pergament bedecktes Backblech. Wir backen im Ofen 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.

Quarkkekse

Du wirst brauchen:

• 200 g Hüttenkäse
• 120 g Mehl
• 20 g Zucker
• 25 g Sonnenblumenöl
• 25 g Butter
• Eine Prise Salz
• 1/3 Teelöffel Backpulver

Hüttenkäse, Zucker, Salz, zerlassene Butter und Sonnenblume glatt rühren.

gesiebtes Mehl und Backpulver. Kneten Sie den Teig zu einer einzigen Kugel und geben Sie ihn 30 Minuten lang in den Kühlschrank.

Nach dieser Zeit den Teig auf eine Dicke von 1 cm ausrollen, kleine Tiere mit unseren Formen ausschneiden und auf ein abgedecktes Backblech legen (idealerweise mit Silikonmatten). Um das Eindringen der Formen in den Teig zu erleichtern, bestreuen Sie sie mit Mehl. Wir backen 25-30 Minuten bei 180 Grad.

Lebkuchen 

Du wirst brauchen:

• 100 g Honig
• 100 g Butter (Fettgehalt - 83%)
• 100 g Zucker
• 150 g Roggenmehl
• 150 g Weizenmehl
• 50 ml Milch
• ½ Teelöffel Zimt
• ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
• ¼ Teelöffel Kardamom
• ½ Teelöffel Backpulver

Roggen- und Weizenmehl mit Zimt, Ingwer, Kardamom und Soda mischen. Kombinieren Sie in einem separaten Behälter Honig, Zucker, Butter und schicken Sie es ins Feuer, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist. Gießen Sie die heiße Mischung in eine Masse aus Mehl und Gewürzen, geben Sie die Milch in Portionen hinzu und rühren Sie sie gründlich um.

Lassen Sie den Teig abkühlen, wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein und stellen Sie ihn einige Stunden lang in den Kühlschrank.

Danach teilen wir den Teig in 2 Teile und rollen den Teig der Reihe nach auf eine Dicke von 5 mm aus, nachdem wir die Tischoberfläche mit Mehl bestreut haben. Schneiden Sie mit Formen Figuren aus dem Teig aus und legen Sie sie auf ein mit Pergament bedecktes Backblech.

Wir backen 15-20 Minuten bei 180 Grad.