20. Juli 2020 11:00Antonina Starovoit
Die richtige Art, Okroshka zu kochen: Rezept Schritt für Schritt
Okroshka ist eine erfrischende Sommersuppe, die Ihnen hilft, der Hitze zu entkommen und Ihre Batterien für den ganzen Tag aufzuladen.
Es gibt jetzt viele Variationen okroshka: von den einfachsten und klassischsten bis zu den echten gastronomischen Tricks. Wir schlagen vor, die schnellste Okroshka auf Kwas mit Wurst zu kochen.
Zutaten:
- Kwas für Okroshka - 2 l
- Frische Gurken - 1-2 Stk.
- Kochwurst - 450 g
- Eier - 4 Stk.
- Frischer Dill - 3 Zweige
- Salz nach Geschmack
- Saure Sahne - nach Geschmack
Kochmethode:
- Zu Beginn die Eier hart gekocht und 10 Minuten kochen lassen.
- Dann kühle sie unter kaltem Wasser.
- Bereiten Sie einen großen Topf vor, um alle Zutaten für die Suppe zu kombinieren.
- Beginnen Sie mit frischen Gurken.
- Schälen Sie sie.
- Dann formen Sie sie mit einem Messer zu kleinen Würfeln.
- Machen Sie dasselbe mit gekochter Wurst.
- Als nächstes nehmen Sie gekochte Eier.
- Schälen Sie sie und hacken Sie sie einfach mit einem Messer.
- Fügen Sie Eier zu den restlichen Zutaten hinzu.
- Die Okroshka-Zutaten mit gehacktem Dill auffüllen.
- Alles mit Kwas übergießen und gut mischen.
- Die schnelle Okroshka ist fertig.
Rat
Um nicht am Eierkontrollofen zu stehen, starten Sie den Timer 10 Minuten lang und schälen Sie Gurken und geschnittene Würste. So sparen Sie viel Zeit.
Erinnern
- 3 ungewöhnliche Auberginenbrötchenrezepte
- Üppige Melone Charlotte: Rezept Schritt für Schritt
- Vitaminsalat mit Beeren: Rezept Schritt für Schritt
