Diät-Soufflé aus saurer Sahne zum Abnehmen: Rezept Schritt für Schritt

Wir empfehlen Ihnen, einen entspannten Tag zu verbringen und köstlich zu kochen Souffle mit saurer Sahne zum Nachtisch zu Hause. Der offensichtliche Vorteil des Gerichts ist sein Kaloriengehalt. Es gibt ungefähr 60 Kalorien pro 100 Gramm Dessert.

Zutaten:

• 250 g Milch;
• 250 g saure Sahne oder Sahne;
• 1 Tasse Zucker;
• 25 g Gelatine;
• 4 Eiweiß;
• Obst oder Sirup;
  

Kochmethode:

1. Gelatine in kalter Milch einweichen, um zu quellen.
2. Weiß und Zucker getrennt verquirlen, bis feste Spitzen erreicht sind.
3. Milch mit Gelatine erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat, aber nicht kochen.
4. Gießen Sie einen dünnen Milchstrahl in die Proteinmasse, während Sie ständig alles mit einem Mixer schlagen.
5. Das Soufflé mit einem Mixer schlagen, bis die Mischung abgekühlt ist.
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6. Fügen Sie der abgekühlten Proteinmasse saure Sahne oder Sahne hinzu.
7. Alles mit einem Mixer glatt rühren.
8. Sie können Früchte oder Beeren Ihrer Wahl hinzufügen.
9. Sie können auch etwas Fruchtsaft hinzufügen.
10. Gießen Sie das Sauerrahm-Soufflé mit Gelatine in Formen und stellen Sie es in den Kühlschrank, bis es fest wird.
    

Rat 

Es ist unbedingt erforderlich, das Eiweiß gut zu schlagen, bis es seinen Höhepunkt erreicht. Dank dessen erhält das Soufflé eine luftige Konsistenz.

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