Normalerweise werden die Gerichte nach persönlichen Vorlieben oder passend zum Interieur ausgewählt, ohne über die Auswirkungen auf Geschmack und Appetit nachzudenken.
Schwarze, dunkelblaue, dunkelgrüne Gerichte
Es reduziert den Appetit, was für diejenigen, die eine Diät machen, von Vorteil sein kann. In Gerichten dieser Farben sehen Gerichte nicht sehr günstig aus, daher wird nicht empfohlen, schwarze Teller vor die Gäste zu stellen.
Rote Gerichte
Es macht nicht nur Appetit, sondern erzeugt auch ein Gefühl von Wärme, das an kalten Wintertagen oder im kühlen Herbst nützlich sein wird.
Transparente Schalen
Dies ist die rentabelste Option zum Servieren eines Gerichts - nichts lenkt oder beeinträchtigt sein Aussehen. Für den Appetit ist ein transparenter Teller neutral, aber es kann das falsche Gefühl hervorrufen, dass Sie eine sehr kleine Portion in ein solches Gericht gegeben haben - aber tatsächlich übertrifft es Ihre Norm erheblich.Gelbe und orange Gerichte
Solche Gerichte sind mit der Sonne verbunden, aber zusammen mit der Stimmung macht es Appetit. Es ist jedoch hilfreich, für die ersten Gänge gelbe und orangefarbene Gerichte zu verwenden, damit Sie eine kleinere Portion essen.
Grüne und blaue Gerichte
Diese Farben gelten als beruhigend, steigern nicht den Appetit und eignen sich gut zum Servieren der meisten Gerichte.
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