Wir erklären Ihnen, wie man Reis in einem Topf kocht, damit Sie am Ausgang eine köstliche Beilage erhalten!
Zum Kochen von Reis ist es ratsam, zu verwenden ein Kochtopf Mit einem dicken Boden hilft es, die Temperatur gleichmäßig zu verteilen.
Bringen Sie zuerst das Salzwasser zum Kochen und gießen Sie dann das Getreide hinein. Es ist ratsam, den Reis zu rühren, bis er kocht, da sonst die Körner am Boden haften bleiben können. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, drehen Sie das Gas auf den Mindestwert herunter.Decken Sie den Topf ab.
Wie koche ich Reis?
Sie müssen den Deckel während des Garvorgangs nicht anheben: Je öfter Sie dies tun, desto mehr Zeit müssen Sie für das Kochen aufwenden. Um den Brei bröckelig zu machen, rühren Sie ihn sehr vorsichtig und nur bis er kocht.
Wenn die Körner weich werden, brechen Sie sie mit einem Löffel und Stärke wird freigesetzt.
Die durchschnittliche Garzeit nach dem erneuten Kochen beträgt je nach Reissorte: für weißen Reis - 20 Minuten; für gedämpft - 30 Minuten; für braun - 40 Minuten; für die Wildnis - 40-60 Minuten.Wenn der Reis bereits gekocht ist, vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
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