Einen saisonalen Kürbiskuchen zu Hause zu machen und ihn für Halloween zu dekorieren, ist ein großartiger Urlaubsplan.
Verwenden Sie Muskatnuss, Zimt oder Ingwer (optional) für eine reichhaltige, herzhafte Füllung.
Zutaten:
- Haselnüsse 80 g,
- Mehl 1,5 Tassen,
- Zucker 2 EL. Löffel,
- Butter 150 g,
- Wasser 5 TL Löffel,
Für die Füllung:
- Zucker 80 g,
- Ei 1 Stk.,
- Eigelb 1 Stk.,
- Maisstärke 2 TL Löffel,
- Kürbispüree 200 g,
- Milch 100 g,
- Creme 100 g,
- Zimt, Ingwer, Nüsse nach Geschmack.
Halloween 2020 Rezepte: Pumpkin Nut Pie / istockphoto.com
Kochmethode:
1. Die Nüsse bis zum Pulver schlagen, mit Mehl und Zucker mischen.
2. Fügen Sie Butter der Mischung hinzu, schlagen Sie bis sandig.
3. Den Teig mit Wasser kneten.
4. Rollen Sie einen Kreis auf Pergamentpapier aus, der etwas größer ist als Ihre Auflaufform.5. Den Teig in eine Form geben und 60 Minuten einfrieren.
5. Den Kuchen aus dem Kühlschrank mit Folie auslegen und mit Zucker bedecken.
6. 45 Minuten bei 180 Grad backen.
7. Für die Kürbisfüllung alle Zutaten in Schalen mischen und verquirlen.
Gießen Sie die Füllung nach 45 Minuten Backzeit über den Kuchen und lassen Sie ihn weitere 45 Minuten bei 160 Grad im Ofen.
Guten Appetit!
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